こんにちは、在英ライターの山田志桜里です。こちらの連載コラム #ロンドン女子の英国日記 では、私の大好きなイギリスや紅茶についての小話をご紹介しています。 前回は「茶葉を使った美味しい紅茶の淹れ方」をお話しましたが、より贅沢なティータイムを楽しむなら、美味しいスイーツも合わせて用意したいところ。 (画像出典)PIXTA 本日のコラムのテーマは「イギリスのケーキ」。イチゴのショートケーキやチーズケーキは、日本で親しまれている定番メニューですが、イギリスではどのようなケーキが愛されているのでしょうか。 ティールームやケーキ屋さん、そしてスーパーマーケットなどでも気軽に出会うことのできる、イギリスの定番ケーキを5種類ご紹介します。 ヴィクトリアサンドイッチケーキ まず最初にご紹介したいのが、私の一番のお気に入りでもある「ヴィクトリアサンドイッチケーキ(Victoria Sandwich Cake
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