銀座に誕生した妖精の世界──カクテルバー「The Iron Fairies Ginza」｜フード＆レストラン｜GQ JAPAN2015年11月、銀座・中央通りの横道にカクテルバー「The Iron Fairies Ginza」がオープンした。オーストラリア出身のコンセプター兼デザイナーのアシュリー・サットンが手がけたこのバーは、タイ・バンコクの初店舗に続き、2店目となる。 The Iron Fairies Ginzaの特徴である神秘的な空間は、鉄の妖精が生きる世界をテーマにデザインされた。鉄造の小妖精像や、マジックダストのミニ瓶を詰めたカプセルが店内の随所に飾られ、銀座の雰囲気とは異なる独特な世界を生み出している。天井からぶら下げた無数の鍵や蝶が、さらなる神秘感を演出している。 このバーでしか味わえない、妖精にちなんだカクテルにも注目。アジアで活躍するミクソロジストのカーソン・クインと、ニューヨーク出身のバーテンダー、ジョセフ・ボロスキーが考案したメニューは、店のコンセプトをカクテルで表現している。フェアリーテイ
