磨砕用特殊砥石 圧倒的な粒子の細かさと丸みのある粒形を実現する、超微粒摩砕機の優れた摩砕力を可能にしているグラインダー群は、材質、粒子の大小、溝形状等を細分化すると150種類を超える品揃えがあります。さらに、食品メーカー等の衛生管理対策として砥石自身に抗菌性を持たせた抗菌砥石も新たに加わり、どのような原料にも対応ができます。 ※抗菌砥石は弊社の特許商品です。類似品にご注意下さい。 ●無気孔グラインダーの威力 一般のグラインダーは約40%の気孔率を持っています。そのため原料が生ものの場合は特に肉汁等の蛋白質が内部に進入して数千億の巨大な細菌の貯蔵庫となります。また、この気孔が災いして砥石が割れることもしばしば起こります。その点、無気孔グラインダーは菌の汚染もグラインダーの破損も完全に防止でき、接触状態での運転も可能なたため、圧倒的な超微粒化と歩留りの向上に貢献します。