【正しい牡蠣の食べ方】錦糸町「佐市」でぷっりぷりの牡蠣ラーメンを食べてきた : 東京別視点ガイド5 10月 【正しい牡蠣の食べ方】錦糸町「佐市」でぷっりぷりの牡蠣ラーメンを食べてきた 錦糸町駅にあるラーメン屋・佐市は都内ではわりと珍しい「牡蠣ラーメン」が主力メニュー。カキのエキスがたっぷり染みこんだスープのなかに、ソテーされたカキが２つも乗っかっている。汁が濃くって、くっそ旨ええんだわ。 錦糸町駅から歩いて４分ほど、錦糸公園前の路地んとこにある。ツイッターのフォロワーさんで１人、むちゃくちゃこのお店にハマってる方がいて、７日と間をあけずここんちの牡蠣ラーメンの写真がTLに流れてくるんですよ。それがもう旨そうで旨そうで。「もー我慢できない」とケロッグコンボ状態で足をのばした次第でございます。 店内はカウンターだけで１０席ほど。平日１１時の開店と同時に入ったが、どんどんお客さんがやって来て、出るころにはほぼ満席であった。 ▲牡蠣ラーメン 880円 海老ラーメン、カニトマトつけ麺など心揺さ
