下記の文献はどうでしょう。 食卓の縁起に関する研究I : 恵方巻の受容とその背景 http://ci.nii.ac.jp/naid/110008003108 http://libro.do-bunkyodai.ac.jp/research/pdf/journal32/12.pdf 現代人における年中行事と見出される意味 : 恵方巻を事例として https://www.tulips ... 「恵方巻き」 http://bit.ly/1DBM1CP 由来ははっきりしないらしい。「恵方巻」という名前をはっきり打ち出したのは、セブンイレブンだという。土用の丑の日やバレンタインのチョコレートの類いのようだ。 沓沢 博行 「現代人における年中行事と見出される意味 : 恵方巻を事例として」 https://tsukuba.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_ma ...