サクサクの衣に、ホクホクのじゃがいも——。家庭で作る「コロッケ」を、もっとおいしくアレンジしてみませんか? 油で揚げない作り方や、料理愛好家・平野レミさん直伝の“簡単コロッケ”など、気軽に実践できるレシピを紹介します。「「コロッケ」のアレンジレシピ集 」の写真・リンク付きの記事■ まずは基本から! シンプルなコロッケお肉屋さんに並んでいるようなコロッケは、隠し味に生クリームを使うのがポイントです。<お肉屋さん風コロッケ>▽ お肉屋さん風コロッケ。 by ラビー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが133万品 42 usersじゃがいもは皮付きのまま洗った後、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジにかけます。竹串が通るまで柔らかくなったら皮をむき、マッシャーなどでつぶしましょう。マッシュしたじゃがいもと炒めた玉ねぎなどを混ぜ、生クリームを入れてよく混ぜ合わせるとタネの完成です。後は形