実はナンをあまり食べない？インド人が主食として食べているものとは… - まいにちdoda - はたらくヒントをお届けインド料理と聞いて思い出すのはやはりカレーではないでしょうか。スパイスがきいた色とりどりのカレー料理、インドでは定番ですよね。 では、そのカレーのお供といえば？そう、ナン……と言いたいところですが、実はそうではありません。日本のインド料理店などと違って、現地の庶民の生活において、ナンはあまり食されていないのです。ちょっと意外ですよね。 ナンはインドでは主流じゃない？ インド人はナンを食べないといえども、全く食べないわけではありません。インドでレストランに行けばナンはありますし、テイクアウトもできます。もちろんインド人がそこでナンを食べていたり、持ち帰っている姿を目にすることは多々あります。 ただ、普段の食卓においてナンを食べているかというと、そうではありません。理由は主に2つあります。 まず、ナンを作るにはタンドールという大きな専用の焼き釜が必要なのですが、それを持っている家庭はごく稀です
