こんにちは。 今朝の体重・・・59.1kg(前日比-0.2kg ピーク時より-13.9kg) 昨日の運動・・・スクワット10回×1 最近は引きこもりでネット三昧の日々なので、もっと運動をしなくては!!! 今日はお買い物へ行くので、意識して歩こうと思います。 昨日は久しぶりに、フリーカとキヌアと小豆を入れたご飯を炊きました。 フリーカ・・・日本ではまだなじみのない食材ですね。 青麦をローストして乾燥させたもので、栄養価が高く、スーパーフードと言われ、 注目され始めた食材なんです。 食物繊維は玄米の4倍、ビタミン・ミネラルが豊富で、低GI値、タンパク質も豊富! 昨日炊いた配合ですが、お米2合、もち米1合、フリーカ1カップ、キヌア1/2カップ、炊いた小豆1カップ、炊いた小豆の煮汁も入れました。 フリーカは洗って30分ほど水に漬けておき、水を切って他の材料と一緒に 炊飯器に入れて炊きます。 炊きあ