他は忘れても、これだけは覚えてほしい！本当に旨いペペロンチーノの作り方 - ヒサログ
ちょっとのコツ。「おいしい」が変わる。 こんにちは。ヒッサンです。 おいしいパスタ食べてますか？なんだか、自分で作るパスタがあんまりおいしくないと感じる方。まずはこのページを見てください！他は置いておいていいから！ いままで、いくつかのパスタのレシピを紹介してきました。でも、思えば本当に基本の本当に大事な部分をちゃんと説明できていないな、と。これはいかん！ というわけで、この「本当に旨いペペロンチーノ」の作り方を今回は紹介しようと思います。 今回紹介するペペロンチーノには、具は入れません。パスタだけ。 ベーコンも、その他の野菜も、何にもなし。最低限だけです。 シンプルだからこそ、とっても難しいです。でも、ここで紹介するレシピをマスターしておけば、あとの応用はいくらでもできます。 だからこれでけは覚えてほしい！よーく覚えてください！ ポイントは3つです！ 「ゆで汁の塩加減」・「乳化」・「火加
絶品すぎる！バターチキンカレーの作りかた【東京カリ〜番長】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
でらいつカレーvol.5 「バターチキンカレー」のつくりかた もうあれですよね。 第5回ともなると、そろそろ本格的なカレーを作ってみたくなりますよね？ 南インドのカレーはどーだ、とか、北インドのカレーはこーだ、とか、タミル地方はどーで、ゴア地方はこーで、ベンガル地方のはあんなんで、ケーララ地方は……とか。 だめだめだめ～！ ここはそんなオーセンティックというか、「ザ・本物志向！」みたいなカレーは作りませんよ！ ときにはマニアックな食材や材料も使いますが、あくまでも「主婦目線」を大事にしたカレーを紹介していくのが、でらいつカレーの使命なんです！ ですから、今回紹介する「バターチキンカレー」も、そんな「でらいつカレー哲学」にのっとった、こだわりの「バターチキンカレー」でございます。 ほ～ら、別盛りにしてみると、もうレストランばりの本格的なカレーに見えますよね？ ね？ 作り方は「チョイむず」です
ぱりふわ♡おいしいクレープの作り方♡ - macaroni
小麦粉、牛乳、バターなどを混ぜた生地を薄く焼いたウクライナのクレープ、ブリンチキ。生地自体はシンプルな味付けなのでどんな具材にもピッタリです。炒めた肉や野菜を詰めて前菜として、またはジャムやヨーグルトとともにおやつとしてどうぞ♪
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