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2021年12月1日のブックマーク (1件)

  • ドライマンゴーは杏仁豆腐で戻してもうまい

    東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。(動画インタビュー) 前の記事:肉まんが高級になってゆく登山 (デジタルリマスター) > 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes バニラアイスで戻したら勝利じゃね? と思ったのがきっかけ そもそも、戻す側として使ってみたかったのは豆腐ではなくバニラアイスだった。 ヨーグルトで戻すとドライマンゴーをはじめドライフルーツはヨーグルトの水分をぐんぐん吸ってその実にみずみずしさを取り戻す。同時にヨーグルトにもフルーツのおいしさが移り、様相は完全なるwinwinとなる。 玉置さんの記事より、ヨーグルトで戻したドライマンゴー ヨーグルトでいけるなら、同じようにカップで売られた白いべ物として存在するバニラ

    ドライマンゴーは杏仁豆腐で戻してもうまい
    aymx
    aymx 2021/12/01
    ヨーグルトに混ぜて置いておいしいのは、ドライフルーツが戻るだけじゃなくて、ヨーグルトも水分持ってかれてもっちりしてお互いwinwinの関係だからだと思うんだが