新潮社は6月1日（金）、小野不由美さんの書き下ろし長編小説『残穢（ざんえ）』の刊行を発表しました。小野さんが長編小説を書き下ろすのは前作の『くらのかみ』以来、9年ぶり。発売日は7月20日（金）です。 ▽ 小野不由美『残穢（ざんえ）』特設サイト｜新潮社 ▽ http://www.shinchosha.co.jp/news/blog/2012/06/01.html 『残穢』は、『東京異聞』や『屍鬼』『黒祠の島』に続く、小野不由美さんのホラー小説です。今回はこれまでの作品にはないドキュメンタリーの手法を用いているとのこと。特設サイトには「この怪異、伝染ります。」というキャッチコピーとともに、あらすじが記されています。 何かが畳を擦る音、いるはずのない赤ん坊の声、何者かが床下を這い廻る音――この物音は何か可怪しい。だからこの家には人が居着かない。ある土地で起きる怪異を掘り起こしていくうちに顕れる数

柴田書店の情報サイト「FOODLABO（フード・ラボ）」に、熱狂的なファンが多い「ラーメン二郎」の人気に迫るコラムが掲載されました。たっぷりと盛り付けられた野菜に、こってりとしたスープ――特徴的な同店のラーメンは、どうしてここまで売れ続け、ファンを増やしていくのか。そんな“なぜ”を、専門家が栄養学や脳医学、マーケティングの視点で解き明かしています。 ▽ http://www.ss-foodlabo.com/series/index.html ラーメン二郎が取り上げられたのは、ヒット商品の人気を分析する連載企画「錯覚の美食―人気グルメの解剖学―」の第1回です。コラムでは文教大学准教授で管理栄養士の笠岡誠一さん、文教大学教授で医学博士の都筑馨介さん、作家で食評論家の横川潤さんの3人が、ラーメン二郎の人気を対談形式で分析しています。 同店で注文できるトッピングの例として、「肉、野菜、脂、ニンニク