となりの5分メシ vol.19 豚肉とあさりの蒸し焼きノリータ風
なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。 前回の一品…カリフラワーの蒸しハンバーグ 〜本日の先生〜 ノリータさん 大手損保に就職。結婚後、趣味が高じてワイン営業に転身。現在は子育て優先の時短就業中。 「食いしん坊で呑兵衛な旅するお母さんです。海外45ヵ国、国内46都道府県を旅して出会った料理を、ノリータ風（自己流）家庭料理にアレンジし、日々の食卓を旅する気分で楽しんでいます。ノリータ風家庭料理を広くご紹介することが夢です！」 〜本日の一品〜 『豚肉とあさりの蒸し焼きノリータ風』 寒い時期に食べたくなるのが蒸し焼き料理。特にあさりや魚介は栄養を逃さないためにも、おつゆごといただくのがベストなんだとか。見るからにお酒の進みそうなメインはもちろん、添えてあるチーズとオリーブを箸休めに白ワインと合わせるなんて反
となりの5分メシ vol.24 プチヴェールとコンビーフの卵黄七味和え
なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。 前回の一品…ほたるいかとそら豆の春炒め 〜本日の先生〜 澁谷綾子さん 料理家。料理教室主宰。 「ハイソサエティ向けのパーティーでのケータリングの経験を生かした、おもてなし料理の料理教室を主宰しております。教室では華やかなパーティー料理や季節ごとのテーブルプレゼンテーションをご紹介するほか、身近な人を幸せにする毎日のごはんも丁寧に教えています。」 〜本日の一品〜 『プチヴェールとコンビーフの卵黄七味和え』 健康について考えた時、野菜不足を反省する方も多いはず。今回の主役は春の野菜・プチヴェール。チーズをすりおろしたり七味を調節して、自分に合った野菜の楽しみ方を見つけるレシピです。野菜が苦手な子も、お気に入りのドレッシングがあればもりもり食べられそう！ 〜材料とつく
ふわふわの出し巻き卵をおいしく焼くための科学 - ぐるなび みんなのごはん
料理研究家のYUICHIです。今回は「ふわふわの出し巻き卵をおいしく焼くための科学」をお送りしたいと思います。 きっかけは、恵比寿のお店に誘った意中のMちゃんが、「だし巻き卵がうまく作れないんだけど、どうやったらうまく作れるんだろう？」とつぶやいたこと。私は「作れるよ！」とふたつ返事。「え、本当に！？ かっこいい〜、じゃあ明日おうちに行くから説明して！！」ということになりました。 かっこつけてできると言ったものの、高校時代に理科は補講の常習犯だった私。お店で食べるあのふわふわジュワーなだし巻き卵をうまく焼く方法の科学的説明に解明してみました！ 材料（２人分） 卵・・・・・・・・・・３個（Lサイズ） だし汁・・・・・・・・大さじ3 しょうゆ・・・・・・・小さじ1（あれば薄口） 砂糖・・・・・・・・・小さじ1 塩・・・・・・・・・・適量 科学その１：卵を混ぜすぎずにコシを残そう まず、始めに卵
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【絶対失敗しない】洋食屋さん風オムライスの基本の作り方とコツ｜CAFY [カフィ]![【絶対失敗しない】洋食屋さん風オムライスの基本の作り方とコツ｜CAFY [カフィ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0acdf5fdc6469ff946b572735380ac25ad17665c/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fd3txxp951spdew.cloudfront.net%2Flists%2F12095%2FIMG_6142_%28344x229%29.jpg%2Foriginal%3F1430370864)
https://www.elle.com/jp/beauty/wellness/
一週間の作り置きレポート（2015/4/5） | つくおき
夫の実家で失敗しない、幅広い世代が食べられる定番料理レシピ
