柔らか豚肉のキウイソース：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ昨日は焼き肉屋に友達と二人で飲みに行きました。ただ、焼き肉は食べずに飲みに行っただけです…（笑） ちょっと気まずいなと思ったのですが、店員さんが「居酒屋としても利用してください♪」と言ってくれたので安心しました。かなりのヘビーローテ（今週二度目 笑）で行っているので、顔を完全に覚えられているようです。 材料： 豚モモ肉 300g キウイ 1個 A しょうゆ 大さじ2 はちみつ 大さじ1 酒 大さじ2 オイスターソース 小さじ2 オリーブオイル 大さじ1 １、豚肉は5ミリ幅のそぎ切りにし、キウイはすりおろしてポリ袋に入れる。 ２、キウイを入れたポリ袋に豚肉とAの調味料を入れて、よくもみこみ15分ほど置く。 ３、フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉の両面に焼き色をつける。 ４、焼き色がついたらポリ袋に入っているキウイと調味料を加え、豚肉と絡めるように中火で火を通
