フランスの高級ワインのカテゴリに属すAOCワインは、アルザスとブルゴーニュを除き、セパージュは表示されていないのが普通である。これは、多くのワインが、いくつかの品種のブレンドによって作られていることと、生産者ごとに伝統の味が保たれていて、ワイン好きがそれをよく知っていることなどによるものである。 しかし、フランスの多くの生産者はセパージュを公表しており、「世界の名酒事典」などでも公開されており、インターネットのワインショップにも商品ごとにセパージュを書いたものが増えている。
セパージュワイン - Wikipedia
フランスの高級ワインのカテゴリに属すAOCワインは、アルザスとブルゴーニュを除き、セパージュは表示されていないのが普通である。これは、多くのワインが、いくつかの品種のブレンドによって作られていることと、生産者ごとに伝統の味が保たれていて、ワイン好きがそれをよく知っていることなどによるものである。 しかし、フランスの多くの生産者はセパージュを公表しており、「世界の名酒事典」などでも公開されており、インターネットのワインショップにも商品ごとにセパージュを書いたものが増えている。
ソアヴェの３大造り手のひとり「ジーニ」 | 株式会社八田 オフィシャルWEBサイト
*イタリア ヴェネト ソアヴェの３大造り手のひとり「ジーニ」 樹齢100年を超える自根の「ソアヴェ クラシコ」を有するソアヴェの老舗。畑はオリジンのクラシコ地域にあり、その全てが黒色火山岩土壌で、エトナと同じ火山岩土壌から生まれている。力強いミネラルに支えられる今では珍しい伝統的なソアヴェ クラシコ。 1700年代からモンテファルコでブドウ栽培農家としてガルガーネガを栽培してきた。 35haの畑を所有しているが、最も新しい畑でも60年前に取得した畑であり、ソアヴァ クラシコの中心地にのみ畑を有する。 LIST OF WINES 取扱ワイン例 【スパークリングワイン】 ・カミッロ スプマンテ メトド クラシコ ブリュット ミレジマート 2010 ご購入はこちらから 【白ワイン】 ・ソアヴェ クラシコ 1/2 ・ソアヴェ クラシコ ・ソアヴェ クラシコ ”ラ フロスカ” ・ソアヴェ クラシコ
トスカニー イタリアワイン専門店 / ヴィトフスカ 2017 ヴォドピーヴェッツ 750ml [白] 自然派 Vitovska Vodopivec
●自然派ワインについて このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 地中に埋め込んだテラコッタの壺(アンフォラ)で皮ごとの醗酵&熟成を行なったワイン。ヴォドピーヴェッツというワイナリーが今現在主流として採用している醸造方法であり、生産量的にも最も多いこのワインをヴォドピーヴェッツの"ノーマルキュベ"であると位置づけ、シンプルにヴィトフスカという名前にしています。2017年は、甘やかな香りがあり、既に開いた印象。軽やかな飲み心地があ
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バローロとは？ワインの特徴や産地から歴史、人気の理由までをわかりやすく解説
イタリアを代表する赤ワインの一つ「バローロ」。この伝統ある産地で造られる優美で品格を感じる味わいは、世界中のワインファンに大きな悦びを届け続けてきました。1980年代には、当時の若手生産者たちによる試みが伝統的な味わいに新境地をもたらし、産地として更に知名度を高めていきます。しかしながら、人気であるがゆえに様々な種類や生産者が存在し、選ぶ前に少しだけ知識があったほうが好みの味わいに近づきやすいワインでもあります。本記事では、バローロの基本知識やおすすめのワインを紹介していきます。 目次 イタリアワイン「バローロ」の基礎知識 バローロには肉料理がおすすめ ブルゴーニュワインとの違い おすすめのバローロ3選 まとめ 1. イタリアワイン「バローロ」の基礎知識 バローロは、イタリア北西部のピエモンテ（山の麓の意）州で造られる赤ワインで、すぐ近くには白トリュフで名高いアルバの街があり、その他キノコ
トスカニー イタリアワイン専門店 / シャトー ル ピュイ バルテルミ 2019 750ml [赤] 自然派 Chateau Le Puy Barthelemy Chateau Le Puy
●自然派ワインについて このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 シャトー・ル・ピュイのワインは平均樹齢50年の葡萄樹より造られます。葡萄樹はビオロジック農法及びビオディナミ農法によって栽培されます。醸造 ビオディナミ。 手摘みで収穫後100%除梗 。更に良い粒のみを選果。発酵槽にて28℃~33℃の間で2~4週間発酵。酵母の添加、補糖は行わない 。 発酵後は澱引きせずに200~250の古樽にて24ヶ月熟成 。その間月の動きに合わ
![トスカニー イタリアワイン専門店 / シャトー ル ピュイ バルテルミ 2019 750ml [赤] 自然派 Chateau Le Puy Barthelemy Chateau Le Puy](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5619af004f93cdf1c3548d7e78f8a575b91ce2d3/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.tuscany.co.jp%2F%2Fhtml%2Fupload%2Fsave_image%2F10197044.jpg)
Chateau le Puy | TERRAVERT
ボルドーで唯一400年無農薬の畑 現代ボルドーワインの在り方に憤慨するアモロー家は昔ながらのテロワール・ボルドーを目指す 生物多様性を維持した畑から温度管理なしの野生酵母での自然発酵 ❖400年以上続く老舗❖ 『シャトー・ル・ピュイ当主アモロー家がこの地に移り住んだのは1610年。400年以上、この地で葡萄栽培と小麦栽培を主に自給自足生活をしてきた一族です』 当時から牛での耕作、自分達で栽培した野菜や天然の草木、牛糞のみで畑の健康状態を維持してきました。彼等の畑では400年以上、一切化学薬品が使われていないのです。 『1830年には現在の醸造所が建てられ、人為的介入のない素朴で理にかなった、今で言うヴァン・ナチュール的なワイン造りを開始。当時は普通の事でした』 この時代のボルドーはラトゥールもラフィットもル・ピュイと同じように今で言うヴァン・ナチュール的な造りであり、今とは違いボルドーとい
ナチュラルワイン好きにおすすめ。角打ちのこだわりがすごい、神保町の小さなワインショップ（ＫＯＺＥ（こぜ）ワインマニア） - エキスパート - Yahoo!ニュース
※お酒は20歳になってから 純喫茶や古本屋、有名コーヒー店など、都内の喧騒を離れこだわりを感じる街、神保町。そんな神保町エリアで、ナチュラルワインの角打ちが出来るワインショップをワインマニアの筆者がご紹介します。 神保町「Soif Tokyo」東京都千代田区神田の「神保町駅」から徒歩5分程度。大通りから1本道を入り、ひっそりと構えるワインショップ。 こちらのSoif Tokyo（ソワフ・トウキョウ）は山梨県北杜市にある、通好みのワインショップ「Soif」の2号店。 店内はワインショップとなっていてナチュラルワインがずらり。 そして、常設で4種ほど、店主厳選のナチュラルワインを楽しむことが出来ます。 セレクトはヨーロッパ中心。店主に聞くと、特に国ごとにこだわりがあるわけではなく「行ったことがある国のあるものをセレクトしている。」とのこと。 必ずしもワイナリーそのものを訪問したわけではないもの
ワイン通販なら世界のワイン葡萄屋｜40ヶ国以上の豊富な品揃え / TOPページ
種類を選択 赤ワイン （フルボディ） 赤ワイン (ミディアムフル) 赤ワイン (ミディアムボディ) 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン シャンパーニュ スパークリング ワイン 酒精強化ワイン 蒸留酒・リキュール ジュース・ ノンアルコールワイン 甘さを選択 辛口 中辛口 (セミドライ) 中甘口 (セミスイート) 甘口 ヨーロッパ フランス イタリア スペイン ポルトガル イギリス オランダ ルクセンブルク ドイツ オーストリア スイス ハンガリー チェコ共和国 スロバキア スロベニア クロアチア ボスニア・ ヘルツェゴビナ マケドニア 共和国 ギリシャ マルタ共和国 キプロス ジョージア (グルジア) アゼル バイジャン アルメニア ブルガリア ロシア ウクライナ ルーマニア モルドバ ポーランド 中東 イスラエル レバノン トルコ アフリカ 南アフリカ モロッコ アルジェリア チュニジ
ルナリア アンセストラル・シリーズ／Lunaria Ancestral ｜ワイン通販の世界のワイン葡萄屋
種類を選択 赤ワイン （フルボディ） 赤ワイン (ミディアムフル) 赤ワイン (ミディアムボディ) 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン シャンパーニュ スパークリング ワイン 酒精強化ワイン 蒸留酒・リキュール ジュース・ ノンアルコールワイン 甘さを選択 辛口 中辛口 (セミドライ) 中甘口 (セミスイート) 甘口 ヨーロッパ フランス イタリア スペイン ポルトガル イギリス オランダ ルクセンブルク ドイツ オーストリア スイス ハンガリー チェコ共和国 スロバキア スロベニア クロアチア ボスニア・ ヘルツェゴビナ マケドニア 共和国 ギリシャ マルタ共和国 キプロス ジョージア (グルジア) アゼル バイジャン アルメニア ブルガリア ロシア ウクライナ ルーマニア モルドバ ポーランド 中東 イスラエル レバノン トルコ アフリカ 南アフリカ モロッコ アルジェリア チュニジ
恵比寿のナチュラルワイン＆フード専門店トロワザムール
3amours（トロワザムール）は、ナチュラルワインのインポーターであるBMO 株式会社が恵比寿に2006年に創業した、ナチュラルワイン専門店のパイオニアです。造り手と飲み手（お客様）が直接触れあえるような環境づくりをミッションとしています。 店名は、ナチュラルなワインを造る人・伝える人・飲む人の「3つの愛」という想いを込めたもの。関わる人すべてが幸福感に包まれる場を提供できるよう、ボトルショップ＆バーをみなさまに開放し、活用いただいています。 BMOのスタートは1997年。自然派という言葉が生まれる前から、日本でのナチュラルワイン情報発信基地として活動してきました。現在ではフランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、オーストリア、スロヴェニアの6ヶ国で、最先端を行く多くの造り手とパートナーシップを結んでいます。 店舗イベントでは、各国から造り手を招いてのパーティーやセミナーを開催し、ワイン
ナチュールを買うならココ！ 東京ワインショップ案内。｜Lifestyle｜madameFIGARO.jp（フィガロジャポン）
Favorite Local Wine Shops｜AreaーEbisu, Nakameguro, Kyodo, Hatagaya ナチュールを買うならココ！ 東京ワインショップ案内。 マイクロワイナリーのワインを輸入するインポーターが増え、小規模生産者のナチュールが日本でも定着。セレクトに定評のある、ご近所さん偏愛の専門店を紹介。 恵比寿｜トロワザムール ナチュラルワインのパイオニア的存在。 左から、「アモール・ペル・ラ・テラ/ラ・ヴィニャ・ダン・トマス2019」750ml ￥4,620、「コスミック・ヴィニャテーズ/ヴィア・フォラ・ネグレ2018」750ml ￥5,500、中華料理やスパイス料理に合う「ドメーヌ・デ・ザミエル/ピコ・チェコ 2019」750ml ￥3,850 ナチュラルワインの情報を1990年代から発信するインポーターBMOが、2006年に開いた。フランス、イタリア、ス
大沢ワインズ ニュージーランド自社畑産ぶどう100％ ニュージーランドワイン
■今日 ■定休日 ※交通状況、配送業者の影響によりご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
酸化防止剤無添加ワイン メルロー | 株式会社 井筒ワイン
■ご予約受付期間、2024年8月～9月10日。 ■ご予約いただきました商品の発送は2025年1月下旬～2月下旬にご予約順での発送となります。 ■予約商品は代引き発送となりますのでご了承ください。ご贈答の場合、お支払い方法は別途ご連絡いたします。
日本ワインファンに知ってほしい！日本三大ヴァン・ナチュールの魅力！ | 日本ワイン.jp
日本でしか造れないワイン。 この味を求め、さまざまな「日本ワイン」を試されている方も多いかもしれません。 そのようなワインと出会いたい方に個人的におすすめしたいのが、「日本のヴァン・ナチュール」です。 品質にバラつきがあるといわれるヴァン・ナチュールですが、素晴らしい生産者のワインであれば、“感動的”な体験ができます。 ここでは、ヴァン・ナチュールについてはもちろん、独断で選んだ『日本三大ヴァン・ナチュール』を紹介していきましょう。 ヴァン・ナチュールというカテゴリについて まず、ヴァン・ナチュールというワインカテゴリについて解説します。（ヴァン・ナチュールは、ヴァン・ナチュレル、ナチュラルワイン、自然派ワインとも呼ばれますが、ここではヴァン・ナチュールで統一） ワインには、オーガニックワインやビオディナミワインなどさまざまなカテゴリがありますが、とくに栽培・醸造の条件が厳しいとされている
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イタリアを代表する白ワイン、ソアヴェとは | エノテカ - ワインの読み物
ポンポン・ルージュ [2023] マ・ド・ラ・フォン・ロンド Mas de la Fond Rond Pompon Rouge-円山屋今村昇平商店 | MARUYAMAYA
Château Le Puy - Expression originale du terroir
ラ グランドコリーヌ ジャポン 岡山ワイナリー
ラ グランドコリーヌ 大岡弘武 自然派ワイン
チャバル・ボバル・オーガニック NV 赤ワイン-京橋ワイン