【衝撃】小保方晴子さんの職場、とんでもない事になってた : アルファルファモザイク＠ネットニュースのまとめ
■ 小保方晴子さんは2014年12月に理化学研究所を退職し、以降表舞台から遠ざかっていたが、2019年12月に情報が入り、彼女が働く洋菓子店「パティスリーリョーコ」が報じられた。 ■ パティスリーリョーコは東京都港区高輪に位置し、そのスイーツは高い人気を誇り、行列ができるほどだが、現在は予約制になっている。 ■ 小保方晴子さんは洋菓子店で働く傍ら、雀荘に通い、フリーでマージャンを打っていることも報じられている。彼女は色々なことに挑戦し、多彩な一面を持っているようだ。 https://geinou-media.com/obokata-haruko-cake/ ※詳しくは上記リンクより
モワルーショコラ （Moelleux au chocolat)
生地を直径約３cmのマフィン型などに、２cmくらいの高さに流し入れ、冷やして固めます。（直径３cmくらいに絞り出して固めても良いです）
バフェットが愛する小さな菓子メーカー…その理由は美味しいチョコだけではない
投資の神様、ウォーレン・バフェットは、アップルやコカ・コーラに投資していることがよく知られているが、彼の｢夢のビジネス｣は、チョコレートの詰め合わせを販売する、カリフォルニアのシーズ・キャンディーズだ。バフェットは1972年に同社を買収した。 オマハの賢人とも呼ばれるバフェットは、シーズ社の並外れた利益、控え目な資金需要、経済的な堀、優れた人材、そしてチョコレートそのものを称賛してきた。 ウォーレン・バフェット（Warren Buffett）は、アップル（Apple）、コカ・コーラ（Coca-Cola）、アマゾン（Amazon）、バンク・オブ・アメリカ（Bank of America）など、有名な企業に投資してきた。だが、チョコレートの詰め合わせを販売するカリフォルニアのシーズ・キャンディーズ（See's Candies）こそが、投資の神様の｢夢のビジネス｣だ。 1972年にこの会社を買収
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アーモンド入りココアクッキー | 共立食品株式会社
バターは室温に戻しておきます。 粉類Aは2回ふるいにかけておきます。 生地を焼く前までに、オーブンを170℃に温めておきます。
アーモンドプードルを使いこなそう！ | 共立食品株式会社
「アーモンドプードル」をご存じですか？ またの名を「アーモンドパウダー」とも言います。 見たことはあるけれど使い方がわからない！ と言う方、必見。 「アーモンドプードル」についてご 紹介させて頂きます。 「アーモンドプードル」とは？ 「アーモンド」を粉末状にしたものです。 アーモンドクリームや焼き菓子の生地の練り込み、粉糖と合わせてマジパン作りなどに使います。焼き菓子の生地に加えるとアーモンドの風味やコクがぐーんと増します。 クッキー、フィナンシェ、マフィンなどの焼き菓子の生地に練り込むと、小麦粉と違った“アーモンド”の風味やコクが出ます。アーモンドプードルはグルテンがないので、クッキー類はサクサクにパウンドケーキやマフィンなどはアーモンドの脂分によりしっとり感が出てきます。 ＜焼き菓子の生地に加える場合＞ 材料中の粉類の約20～30%をアーモンドプードルに置き換えます。 ＜そのままお召し
「マフィン」と「イングリッシュマフィン」の違いは? | 1分で読める!! [ 違いは? ]
「マフィン」とは、アメリカ発祥のカップケーキ型の焼き菓子で、薄力粉にベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、牛乳などを加え、紙製の容器に入れてオーブンで焼いたものが一般的です。 プレーンなもの以外にチョコレートチップやアーモンドなどのナッツ類、ブルーベリーやバナナなどの果物、ホウレンソウやカボチャといった野菜まで、様々な具材を用いた「マフィン」があります。 「イングリッシュマフィン」とは、イギリスやオーストラリア、北アメリカの朝食で食されることの多いパンの一種で、強力粉にイースト菌、バター、塩、牛乳などを加えて作った生地の表面に、コーングリッツやコーンミールをまぶし、セルクル型に入れて丸く平らな形状に焼き上げたものが一般的です。 イギリスにおいても単に「マフィン」といった場合、カップケーキ型の焼き菓子を指すことが多いですが、「イングリッシュマフィン」との混同を避けるために「ケーキマフィン(c
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アーモンドプードルを使ったレシピ集！クッキー以外のお菓子にも使える！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」
アーモンドプードル入りマフィン by みにまめ
銀座あけぼの