空気が冷たくなってくると、コクのあるキャラメル味の焼き菓子が食べたくなります。秋から冬によく焼くのはフロランタン。カリっとしたキャラメルアーモンドとサクッとしたサブレ生地、ねちっとしたオレンジピール。ひと口でいくつものおいしさが味わえるごちそうクッキーです。市販のフロランタンはサブレ部分が厚めですが、家で作るならキャラメルアーモンドをぜいたくに分厚くするのがおすすめ。キャラメルの魔力で止まらないおいしさです。味よし見栄えよしでプレゼントにも最適。豪華でも作り方は意外と簡単です！ フロランタン・オランジェ 材料 サブレ生地 無塩バター　　　　　70ｇ きび砂糖　　　　　　35ｇ 塩　　　　　　　　　ひとつまみ 全卵　　　　　　　　25ｇ 薄力粉　　　　　　　120ｇ キャラメルアーモンド 無塩バター　　　　　30ｇ はちみつ　　　　　　30ｇ きび砂糖　　　　　　30ｇ 生クリーム