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田中圭一のゲームっぽい日常 東京で大阪のタコヤキに出会う - OPTPiX Labs Blog
東京に出てきた大阪人は、よくこんなことを言います。「大阪のタコヤキは、たとえ駅前のしょぼい屋台でもレベルが高く、一方東京のタコヤキは、テナント店でもレベルが低い。」 大阪出身の私は、本当にそう思います。ただし、これは好みの問題なのかもしれません。東京のうどん出汁と大阪のうどん出汁の違いみたいなもので、それぞれの地域によって好みが分かれるだけなのかも…。 それはそれとして、大阪人である私は、タコヤキに関する限り東京で大阪の味に出会うことはとても少ないのです。本格的な関西うどんなら、東京でも食べることができます。なのに、タコヤキについては大阪風と謳っている店でも、本当の大阪風ではないのです。 この決定的な違いは、小麦粉と水の配合比率ではないかと思います。 東京のタコヤキは、身が締まっているというか、ホットケーキっぽい堅さであるのに対して、大阪のタコヤキは、形が保てるギリギリの柔らかさ、わらび餅
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教えて！真夢子おねーさん、アニメーターの年収についてのレポート漫画、読みにくかったので再度アップします。シャープかけたので、ちゃんと読めるかな？今度は。
