東京喰種カフェの「まずいサンドイッチ」のクオリティが高すぎてマジでくそまずい！食品衛生のプロが「すげえ」と驚いた理由とは
東京喰種24区イベント公式 @tkg_event 東京喰種「まずいサンドイッチ」のレシピです。 パン部分→焼き目をつけた高野豆腐で「スポンジ感」 チーズ→片栗粉を固めたもの＋食紅で「粘土感」 たまごにゴーヤのすり下ろしを混ぜ、レタスの替わりにエゴマを使用して「青臭さ」 を再現しました pic.twitter.com/1b9L3gr8rW 2014-10-14 19:11:58 待つな @_otofu 東京喰種カフェの「まずいサンドイッチ」、水っぽいはんぺんのようなものに、葉っぱ、卵、青臭い野菜が練り込まれたきつめのゴルゴンゾーラチーズのようなチーズが挟まれていた。全ての組み合わせにより嘔吐物のような香りが生まれ、擬似貰いｹﾞﾛを強制的に引き起こす。完食しました。注文時は要覚悟 pic.twitter.com/aJvNoAlJFh 2017-05-27 21:04:56
めっちゃ透けてる！ 「わさビーフ」の山芳製菓が透明な「スケルトンポテトチップス」を本気で作ってみた
ニコニコ動画にて、ポテトチップスの「わさビーフ」で有名な山芳製菓が透明なポテトチップスを作った動画を投稿し話題になっています。 もともとはテレビ番組をきっかけに生まれたアイデアでしたが、ポテトチップスメーカーとしてさらなる味と食感のレベルアップに挑戦してみたのだそう。ヤマヨシさん何やってるんですか……。 透明ポテトチップス作りのポイントは、じゃがいもの代わりに「片栗粉」を使うこと。じゃがいもも入っていますが、量はとても少ない様子。 材料はじゃがいも、片栗粉（でんぷん）、水、油、塩 じゃがいもの量が極端に少ない！ じゃがいもと片栗粉に水、油、塩を加えて、すべて混ぜたら火にかけます。この時点でもうスケルトン。とろみがついたらポテトチップスっぽい形に成形してオーブンで乾燥。その待ち時間なんと6時間。長い！ 材料を全部混ぜたら…… 弱火でコトコト とろみがついたらポテトチップスっぽい形に成形 乾燥
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