材料((1斤)人分) 強力粉 220g 薄力粉 30g 卵 M2個 牛乳 卵と合わせて180ml 無塩バター 40g+25g 砂糖 30g 塩 3g インスタントドライイースト 3g 作り方 1 軽量カップで卵を溶く。牛乳を全量で180mlになるまで加えて、よく混ぜる。 2 HBに1の卵液を入れてから、粉類・バター40g・他の材料を加えてスイッチオン。 ※ふんわりコース・焼き色薄めで焼いています。 3 具入れブザーがなったら残りのバター25gを加えて続行。 ※切ってから軽く焼くと、耳はカリッサクッと中はサクふわっとなります。