卵からふ化「完全養殖」のウナギの試食会 商業化に期待 | NHKニュース
稚魚の深刻な不漁が続き、資源の減少が懸念されているニホンウナギ。漁獲した稚魚からではなく、卵からふ化させて育てたウナギの試食会が開かれました。難しいとされてきた完全養殖の商業化にさらに一歩近づくのか、注目されています。 これはニホンウナギの完全養殖に取り組んでいる国の研究機関などが、報道機関向けに開いたものです。 通常の養殖では海や川でウナギの稚魚を取って、その稚魚を養殖の池に移して育てますが、深刻な不漁に直面しています。 こうしたことから国の研究機関では、ウナギに産卵させ稚魚から成魚まで育てたうえで、そのウナギに再び卵を産ませる「完全養殖」を2010年に成功させ、現在は商業化に向けた研究を進めてます。 試食会で提供されたのは、研究機関で人工的にふ化させた稚魚を、九州の水産会社の協力を得て通常の養殖池で育てたウナギです。 比較のため通常の養殖ウナギも合わせて提供されましたが、参加した人たち
ＪＡＬ副操縦士 アルコール反応で乗務交代 | NHKニュース
20日、日本航空の副操縦士から乗務前の検査でアルコールが検出され、乗務を交代していたことが分かりました。 国の新たな基準では、アルコールがわずかでも検出された場合、乗務が禁じられていて、会社によりますと、副操縦士が出勤前の午後１時前に、釧路市内の宿泊先のホテルで会社から貸与されているアルコール検知器で自主的に検査したところ、呼気１リットル当たり0.25ミリグラムが検出されたと、会社に報告したということです。 会社は副操縦士からの報告を受けて、乗務を交代させました。 副操縦士は会社の聞き取りに対して、乗務前日の午後６時前から釧路市内の飲食店で１人でビールを中ジョッキで10杯程度を飲んだと話しているということで、会社が詳しい状況を調べています。 日本航空グループでは、今月８日にも日本トランスオーシャン航空の機長が乗務前の検査でアルコールが検出され２便が欠航するなど、飲酒事案が相次いでいます。
オススメの焼き肉のタレを教えてください
冷蔵庫内にある野菜をまとめて食べるために肉野菜炒めを作る予定です。 味つけを市販の焼き肉のタレでと考えています。 オススメの焼き肉のタレがあれば教えていただけないでしょうか？
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