常識をくつがえす「スーパーの肉を絶品ステーキにするコツ」に目からウロコ！ 自分の焼き方と比較してみた
» 常識をくつがえす「スーパーの肉を絶品ステーキにするコツ」に目からウロコ！ 自分の焼き方と比較してみた 特集 ちらし寿司、ローストチキン、鯛のおかしら……ハレの日のメニューは数あれど、やはりごちそうの代表格といえばステーキだろう。 レシピ動画サイト「クラシル」で、「人気ステーキ店のシェフが教えるスーパーのステーキ肉をお店の味に仕立てる方法」が好評だという。 見てみたら、筆者の常識を180度くつがえすようなアドバイスばかりである。普通に焼くのとどう違うか検証してみた。 ・検証開始 動画に登場するのは青山のグリルレストラン「The Burn」の米澤文雄シェフ。家庭と同じ条件ということで、卓上コンロとフッ素樹脂加工のフライパンで実演してくれる。「店とは火力が違うから～」という言い訳はできない。 ちなみに動画はモランボン「ステーキソース」のプロモーションなのだが、筆者の目的は美味しいステーキが食
7桁の計算結果が…なぜそうなる！？数学の天才が発見した「とんでもない式」
学生時代、数学は苦手だったけど、パズルやクイズみたいな問題は好きだったという方、結構いるんじゃないでしょうか。 ポテト一郎さんがツイートしたこちらのツイートには、そんな数学の不思議な魅力がつまっています。 信じられませんか？ 私も信じられません。 pic.twitter.com/8kwqtTqLx8 — ポテト一郎🥔 (@potetoichiro) March 9, 2021 twitter.com@potetoichiro お分かりいただけましたか……？ ふたつの7ケタの数字、互いに足した解と引いた解が、なんと掛けた解の中に現われるのです！わけが分からないけど、なんかスゲー！！ ちなみに、筆者も自分で筆算（約10年ぶり！）をして確かめてみましたがちゃんと合っていました。 それにしても、一体どうやってこんな数式を見つけたのでしょう？ ポテト一郎さんにお伺いしたところ、 とのこと。おお！一
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