・蒸し鶏 1枚 ・米 360ml（2合） 【A】 ・蒸し鶏の蒸し汁 全量 ・ナムプラー 大さじ1 ・酒 大さじ2 ・しょうが 2かけ ・香菜 適宜 ・青じそ 4枚 【たたききゅうり】 ・きゅうり 2本 ・塩 小さじ1/2 ・ごま油 小さじ1/2 【酢みそだれ】 ・にんにく （すりおろす） 1/2かけ分 ・淡色みそ 大さじ1 ・酢 大さじ2 ・ナムプラー 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・きび糖 小さじ1/2 ・黒こしょう ・塩 適宜
蒸し鶏のエスニックライス レシピ 高山 なおみさん｜みんなのきょうの料理
・蒸し鶏 1枚 ・米 360ml（2合） 【A】 ・蒸し鶏の蒸し汁 全量 ・ナムプラー 大さじ1 ・酒 大さじ2 ・しょうが 2かけ ・香菜 適宜 ・青じそ 4枚 【たたききゅうり】 ・きゅうり 2本 ・塩 小さじ1/2 ・ごま油 小さじ1/2 【酢みそだれ】 ・にんにく （すりおろす） 1/2かけ分 ・淡色みそ 大さじ1 ・酢 大さじ2 ・ナムプラー 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・きび糖 小さじ1/2 ・黒こしょう ・塩 適宜
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