「本当に旨い一品を知る男」タモリの愛する名店8選 | Rettyグルメニュース
舌の肥えた芸能人が多数いるなかで、淡々と美食を味わい、通い詰めるのがそう。タモリさんです。 「庶民派」から「高級店」まで、すべてを知り尽くしたタモリさんが唸った８店をお届け！一度は行っておきたいお店の数々をご覧あれ！ タモリはそば屋でそばを頼まない！？タモリが通う２店のそば屋。 白金高輪から徒歩５分、タモリさんが通うそばの名店『夢呆（むほ）』。フジテレビ『めちゃ×2イケてるッ！』でナインティナインのお二人に紹介したことでも有名です。 画像引用元：http://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1301/100000730270/7614548/ そばはもちろん絶品ですが、タモリさんのおすすめ一つ目は「揚げ銀杏」です。お酒が進みそうですよね！ 画像引用元：http://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1301/100000730270/557
衝撃の“フライドポテトそば”、ポテトの塩味と油で新たな味わいの出汁に。
阪急阪神レストランズは2月6日から、阪急十三駅構内にある「阪急そば若菜 十三店」で、フライドポテトをたっぷりのせて食べる「ポテそば・うどん」を発売する。価格は370円（税込み）。 阪急そばが提案する、洋風の“アメリカンそば・うどん”として登場する今回の新メニュー。厳選素材からつくられた香り高い出汁に、かまぼことネギをトッピングした素朴で風味豊かな味わいのかけそば・うどんに、フライドポテトをたっぷりとのせるという、斬新なビジュアルが特徴だ。 出汁を含んだカリカリサクサクのポテトの食感と、ポテトの塩味と油の旨味で新たな味わいの出汁が楽しめる。 ポテトは北海道産揚げたてを、別盛りで提供。好みの量をそば・うどんにのせて食べることができる。
銀座駅直結！ワンコイン以下の良心的価格でたらふく蕎麦を満喫できる「俺のそば GINZA5」 - 己【おれ】
黒くて太くて固茹での冷たい蕎麦にガツンと豪快な盛り付けと言えば、 2002年に彗星のごとく誕生し飲食業界に強烈なインパクトをもたらした孤高の存在にして“蕎麦界のラーメン二郎”との呼び声も高い「そば処港屋」のことを思い浮かべる方も大勢いらっしゃることでしょうが、今回は“俺のシリーズ”で一世を風靡した俺の株式会社による新業態、先月4月11日にオープンしたばかりの新店「俺のそば GINZA5」について、今からそいつをこれからそいつをYAH YAH YAHと書き殴ってみたいと思います。 0.目次＆関連記事 銀座駅直結の抜群過ぎるアクセス、俺のそばは駅のそば 開店1ヶ月未満にして早くも蕎麦メニューの大幅値下げで勝負をかけてきた「俺のそば GINZA5」 回転率向上に特化した最大82名収容の立ち食いスタイル 「俺のそば GINZA5」の注文から受け取りまでの流れ 蕎麦が見えないくらいに盛られた大量の具
大きな声じゃ言えないけど、立ち食いそばは「ゆで太郎」派 : Blog @narumi
2014年02月05日16:53 大きな声じゃ言えないけど、立ち食いそばは「ゆで太郎」派 http://narumi.blog.jp/archives/3143636.html大きな声じゃ言えないけど、立ち食いそばは「ゆで太郎」派 今日、知人とランチに焼きそばを食べながら、なぜか「立ち食いそば」についてじっくりと話し合いました。安いし、どこにでもあるし、誰でも1回くらいはチェーン店に行ったことがあると思います。だから6年ぶりに会った男2人が話すには格好のネタだったのです。 最近はブログでこういう過激なことを主張するとすぐ炎上しちゃうみたいですが、僕は断然、「ゆで太郎」派です。ゆで太郎が一番美味しいと思って、今日まで生きてきました。 でも同席していた方は「小諸そば」が好きだと仰っていました。「ダシがうまい」とのこと。たしかに小諸そばのダシを強くプッシュする人は他にもいます。ダシは大事。 小諸
弥生軒の唐揚げそばは噂通りビックでした＠我孫子駅 - いろはのＢ級酒呑み＆山歩き日記
皆様こんばんは。 先週土曜日から事情がありまして、茨城に行ってたのですが、帰りにちょっと我孫子（あびこ）駅で途中下車致しました。 私も、子供時代から常磐線生活は随分長かったのですが、我孫子駅で降りるのははじめてかも知れません・・・（笑） 我孫子、ご存知ですか〜・・！！？？ 常磐線で上野から３５分程度乗った千葉県と茨城県の県境にある千葉県の市ですね。 我孫子のめいぶつは・・・、名物は・・・ ・・・ ・・・、 ・・・、 スミマセン、我孫子の名物はこの駅の立ち食い蕎麦なんです（笑） 実は、『食メモ。〜横浜Ｂ級グルメと飲み記録〜』のたけさんという方が、態々横浜から遠征されて我孫子までこのお蕎麦を食べに行ってたという記事を見つけて気になっていたのですね〜。 我孫子は茨城育ちのワタクシはそれこそ数百回も通過したことはあるのですが、残念ながら下車した記憶は皆無です。 だって、我孫子ってなんかあったっけ・
美味しすぎる立ち食いそば巡り :: デイリーポータルZ
すぐに食べることができて安い、それが立ち食いそばだと思う。決して飛びぬけて美味しいわけではないけれど平均点の味がある。僕の中の「立ち食いそば」とはその程度の認識だった。 しかし、先日知り合ったフードカメラマンが「立ち食いそばをなめちゃいけない」と言った。べろべろに酔った深夜2時の新宿での発言だ。僕は「あ～そうなんですか」と話半分であいづちを打ったが、「え？ そうなの」と不思議だった。 ということで、そのフードカメラマンに美味しい「立ち食いそば」に連れて行ってもらうことにした。 （地主 恵亮） 水道橋での待ち合わせ 11月の終わりの平日に水道橋でそのフードカメラマンの待ち合わせをした。水道橋は変わった雰囲気だ。近くに地方競馬の場外馬券場があるので、平日の昼間でもワンカップを持ったおじさんとネクタイを締めたサラリーマンが行きかっている。
@nifty：デイリーポータルZ：美味しすぎる立ち食いそば巡り
すぐに食べることができて安い、それが立ち食いそばだと思う。決して飛びぬけて美味しいわけではないけれど平均点の味がある。僕の中の「立ち食いそば」とはその程度の認識だった。 しかし、先日知り合ったフードカメラマンが「立ち食いそばをなめちゃいけない」と言った。べろべろに酔った深夜2時の新宿での発言だ。僕は「あ～そうなんですか」と話半分であいづちを打ったが、「え？ そうなの」と不思議だった。 ということで、そのフードカメラマンに美味しい「立ち食いそば」に連れて行ってもらうことにした。 （地主 恵亮） 水道橋での待ち合わせ 11月の終わりの平日に水道橋でそのフードカメラマンの待ち合わせをした。水道橋は変わった雰囲気だ。近くに地方競馬の場外馬券場があるので、平日の昼間でもワンカップを持ったおじさんとネクタイを締めたサラリーマンが行きかっている。
そば好きならぜひチャレンジ、家庭でできる美味しい「そばの打ち方」 - はてなニュース
「ざるそば」や「とろろそば」など、冷たいそばが美味しい季節になりました。お店で食べることが多いそばですが、そば好きにとっては自分で作る“手打ちそば”も憧れますよね。今回は自分でできる「美味しいそばの打ち方」をご紹介します。 ■6ステップできる「そば打ち」のコツ まず家庭でのそば打ちの基本から見ていきましょう。 ▽ 「そば打ち」の名工が教える、誰でもできる極うまそばの打ち方 ▽ http://www.geocities.jp/hon_mal/soba/teuchi_3.htm ▽ http://www.kaji.org/soba/diary/sobauchi.html ＜用意する道具は？＞ そば打ちに必要な道具は次の通り。専用の道具を買わなくても、ほとんどは家庭にあるもので代用できます。 打ち台 麺棒 まな板と包丁 ボウル そば打ちをする打ち台は、市販のものもありますが自分で手作りすることも
コロッケそばを語る
ブログというものは書けば書くほど自分の方向性や強みが明らかになるもの…だと思うのですが、ブログを書くほどに自分がわからなくなっていく人もいます。こんにちは、俺です。 さて、Twitterでコロッケそばについて語っていたら、コロッケそばが食べたくて仕方がなくなり、コロッケそばを語りたくて仕方がなくなったので。語るよ！ ■コロッケそばとは。 コロッケそばとは、かけそばにコロッケを乗せたものです。 …と、その特徴を挙げるとたった27文字で説明が終わってしまうわけですが、「関東の、それも立ち食いそば屋でのみ見られる食べ物」という点でロマンに溢れ、語るに値するB級グルメであると言えましょう。 さて、「かけそばにコロッケを乗せたもの」という短い説明だけで済ませてしまいましたが、より詳しく見てみると… ・温かいかけそばに、冷たいコロッケが乗る。 ・具材はネギ、また店により少量のわかめが乗る ・コーン・グ
ダウンタウン松本さん・雨上がり宮迫さんが絶賛する大阪の「信濃そば」に行ってみた / 感想「正直うますぎる」
ダウンタウン松本さん・雨上がり宮迫さんが絶賛する大阪の「信濃そば」に行ってみた / 感想「正直うますぎる」 2011年12月9日 0 大阪の千日前に多くのお笑い芸人さんに愛される名店があります。その名も「信濃そば」。吉本興業の演芸専用劇場「なんば花月」からかなり近いこともあって、連日のように舞台でお腹を空かした芸人さんたちが、このお店に足を運んでいるそうです。 超人気お笑い芸人ダウンタウンの松本人志さんも、このお店を愛してやまない芸人さんの一人であり、以前「世界で一番うまい！」、「2週間に1回信濃そばを食うために、大阪で番組をやりたい」と言ったこともあるそうです。 また雨上がり決死隊の宮迫博之さんもツイッターで「最近信濃そば行ってはりますか？」という質問に対し、「行けて無いなぁ~‼ カレーうどんとハイカラ丼食いて～‼」と答えているのが確認されており、本当に多くのお笑い芸人の方がこのお店に
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うどん派とそば派はどっちが優勢なの？
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