簡単大根の一本漬けレシピ~無性にボリボリ食べたくなるときってあるよね♪ - ぼっち充のススメ
大根の一本漬けを作って厚めに切ってボリボリ食べたい！某スーパーの無料チラシに、超簡単な大根の一本漬けレシピが載っていたので作ってみました。正しくは一本漬けというわけではないですが、手軽にできましたよ♪ 簡単大根の一本漬けレシピ 材料 大根・・大1本 酢・・80ml（大さじ5強） ざらめ糖・・100g（1カップ弱） 塩・・30g（大さじ2弱） 簡単大根の一本漬け~作り方 ①大根は皮つきのまま、たて2ツ割りまたは4ツ割りにしてさらに半分に切る ワイルドに作りたかったので2ツ割りにしました。 ②大きめのポリ袋を二重にして、調味料と大根を入れてなじませます。 余談ですが、砂糖の分量が思った以上に多いと思いました。普段気づかないうちに、市販のものからもけっこうな糖分を取っているのでは？と考察。そして砂糖200cc弱=100グラムになると判明。 ③空気を抜いて口をしばり冷蔵庫へ ときどき、もんでみたり
汗かきながら食べる「茄子と生姜のドライカレー」が美味い！ - のぐちよの”気になる”ブログ
ちょっとバリ旅行記の小休止、のぐちょ（@yuukinogutyo）です(^_^) 昨日の夕食は、ホマレ姉さん (id:homare-temujin)とid:myo1957さんが作ってらっしゃった「茄子のドライカレー」を作ってみました♪♪ レシピはホマレ姉さんの記事をご覧下さい(丸投げ) ビギナーでも作れる！〜茄子のドライカレー〜 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ 僕は料理は好きですが、凝ったものが作れないんですが このドライカレーはシンプルかつ美味しくて簡単に作れました(o＾ω＾o) ただ僕の場合はほとんど感覚で分量を決めるので、今回は生姜と赤唐辛子を多めにいれました！ カレーと生姜もなかなか合います♪ 調べたところ、生姜の主成分「ジンゲロール」は、加熱することでショウガオールとジンゲロンを生成するとか！ それらには血行促進や代謝促進、免疫力向上なども効果が見込まれているので汗
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