カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由（田中淳夫） - エキスパート - Yahoo!ニュース
来年5月にイタリア・ミラノで開催される国際博覧会。テーマは「食」だ。 日本もその場を通じて、ユネスコ無形文化遺産になった「和食」を大いに広めたいところだ。 ところが、日本館のレストランで使用する国産の水産・畜産物の食材の多くが、ＥＵの食品の安全規制に触れて持ち込めないそうである。たとえば毒魚とされているフグや、細かな規制のある（牛肉以外の）国産肉類、乳製品、そしてカツオ節だ。 とくに問題となるのは、カツオ節だろう。「和食」の魅力を広める好機と思われるミラノ万博で、肝心の和食の味を決めるダシを取るものだからだ。 しかし、なぜカツオ節がいけないのだろうか。 実はカツオの切り身をいぶす製造過程でタールや焦げの部分が発生し付着するが、そこに発がん性物質「ベンゾピレン」が生成されるからだという。その含有量がＥＵの基準を超える点が問題視されているのだ。また憶測だが、本枯れ節のように乾燥・熟成にカビを使
【速報】「わさび抜きわさビーフ」、やっと発売決定！
わさビーフでおなじみの山芳製菓からやっと「わさび抜きわさビーフ」の発売が決定しました！ わーい！！ おめでとう！！！ 全ての始まりは、2014年4月1日のエイプリルフールに山芳製菓が公式Twitterアカウントでつぶやいたこの投稿でした。 その後、山芳製菓は5月21日に「わさび抜きわさビーフ（エイプリルフールのウソネタ）を本当に発売します」とツイート。「5月28日までにリツイート数が語呂合わせで社名の8（や）0（まん）4（よ）4（し）になる8万44リツイートに達すること」を実現の条件にしていましたが、残念ながら達成することができませんでした……。 が！ それから約6カ月後、計約4万1000のリツイートや販売に向けての応援の声が集まり、ついに実現してしまったのです！！！ 吉報！！！ 当初の予定では、「わさび抜きわさビーフ」は通販でさび抜き価格の80円／1袋とのことでしたが、果たしてどうなるの
「ガリガリ君リッチコーンポタージュ」を温めたらコーンポタージュスープになるか確かめてみた
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 赤城乳業は9月4日、コーンポタージュ味のアイスキャンディーの中に、コーンポタージュ味のかき氷、つぶつぶコーンを入れた「ガリガリ君リッチコーンポタージュ」を発売しました。無茶しやがって。 近所のコンビニで126円で購入。パッケージは3種類 というわけでさっそく購入。食べてみました。袋を開けるとほのかにとうもろこしの香り。食べ進めていくとつぶつぶのコーンが舌に残るあたりも、なるほどコーンポタージュです。かき氷にコーンポタージュがアリかナシかは個人の判断に任せるとして、個人的にはアリではないかと。攻めてますね赤城乳業さん。ただ、何本も食べられるかというと疑問。 開けてみたら普通に美味しそう さて、今回の購入の目的は別にあります。「ガリガリ君リッチコーンポタージュ」を溶かして温めたらコーンポタージュになるのだろうか？ を確かめたい！ （関連
絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲『私を二郎に連れてって』がヤバすぎる件 / なぜかPVは少女漫画風
絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲『私を二郎に連れてって』がヤバすぎる件 / なぜかPVは少女漫画風 なかの 2014年5月27日 「二郎はラーメンとは別の食い物」とい、意味不明の格言もあるほど、マニアで毎日行列となっているラーメン店といえば、もちろん『ラーメン二郎』だ。 二郎のラーメンはデカ盛りで濃いめなまさに男らしい食べ物だ。そんな野郎どもが集まるラーメン二郎に行きたいという、無謀であり初恋にも似た女子の淡い想いを描いた「絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲」があるのをご存じだろうか。 ・私を二郎に連れてって その曲の名前は『私を二郎に連れてって』。生活密着型ラウドロックバンド「打首獄門（うちくびごくもん）同好会」が、2012年に発表したものだが、ラウドロックなのになぜか PV は少女漫画風という意味不明な組み合わせがまさにラーメン二郎のようで、非常にクセになる。 さらに歌詞も二郎マニア
海自のカレー待機列ぱねー 日本人はカレーのためならどれだけ並べるのかが試されている（かもしれない）
カレーライスは国民食だとあらためて証明されました。4月19日、神奈川県横須賀市で開催されている「第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか」に多くのカレー好きが集まったようです。 昨年12月に佐世保で実施された第1回より規模を拡大、海上自衛隊の護衛艦15隻のカレーが集結したもので、ネットにはカレーを求める待機列のようすや、カレーを求めたものの夢やぶれた参加者のコメントが多く投稿されています。 あまりに参加者が集まったために、多くの方がカレーを食べられなかったようです。カレー難民の化した人々は横須賀の街にカレーを求めて消えて行ったとか行かなかったとか……。カレー、食べたくなってきたよ！ それでも海自のカレーが食べたい人に朗報です。呉地方隊のイベント情報に「海上自衛隊カレーフェスタ」の文字が！ 楽しみです。 advertisement 関連記事 「海上自衛隊の護衛艦が集結している、
ふりかけ放題の夢も叶う？ 「ハッピーターン」の“あの粉”や生地の再現レシピ - はてなニュース
クセになるおいしさで人気を集める、亀田製菓のスナック菓子「ハッピーターン」。サクサクの生地だけでなく、味付けの粉「ハッピーパウダー」に夢中になる人も多いはずです。「あの粉をもっと味わいたい！」という“ハッピーパウダー中毒”の人は、ファンが考案した再現レシピで量産してみるのはいかがですか？ ハッピーターンをもっと楽しめるアレンジレシピも紹介します。 ▽ ハッピーターンスペシャルサイト｜亀田製菓株式会社 ■ いつでもふりかけ放題？ ハッピーパウダー再現レシピ ＜砂糖＋塩＋味の素＞ ▽ 「あの粉」が遂に？土屋礼央さんによるハッピーターンの粉再現レシピ - はてなニュース アカペラボーカルグループ「RAG FAIR」の土屋礼央さんは、実験で編み出したという自作ハッピーパウダーのレシピをTwitterに投稿しました。そのレシピは「砂糖と塩を4：1で混ぜる」というもの。さらに味の素を少々加えると、より
痛いニュース(ﾉ∀`) : イギリスで有名なケーキ職人が娘のために作った誕生日ケーキがヤバイと話題に - ライブドアブログ
イギリスで有名なケーキ職人が娘のために作った誕生日ケーキがヤバイと話題に 1 名前： カラカル(大阪府)：2012/08/18(土) 21:30:21.85 ID:fjYlEfZH0 イギリスで有名なケーキ職人が娘のために作った誕生日ケーキがヤバイ イギリスで有名なケーキ屋さん、「ノーススターケーキ」のシェフ「フランシスカピッチャー」さんが、 蛇好きな娘のために、とんでもなくリアルなビルマニシキヘビの形をしたケーキを作り、 話題になっているようです。 見た目はまさに、蛇そのものの形で、なんだか動きそうなほどリアルです。 http://blog.livedoor.jp/newstimeschool/archives/14611826.html 6 ： マレーヤマネコ(関東地方)：2012/08/18(土) 21:31:40.04 ID:g5kmEV3/O すごいな 8 ： ギコ
【画像有り】そうめん筆洗で食べたら便利過ぎワロタwwwwwwwwwwww : BIPブログ
1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/24(火) 01:36:54.41 ID:FWxf0A2g0
アンナミラーズのこれから 再起にかける不退転の決意
ペンシルバニアダッチと言われる家庭料理とアメリカンパイを提供するレストランチェーン、アンナミラーズ。今年1月に横浜ランドマークプラザ店を閉店し、残す営業店舗がウィング高輪店のみになったことがWebで話題になった。「麗しい文化が失われてしまうのか」「うちの双子にあの制服を色違いで着て欲しかったのに」。その味とかわいらしいユニフォームを愛する根強いファンの間で、残念がる声も少なくなかった。アンナミラーズはこのままなくなってしまうのか、店舗を再拡大する計画はあるのか。「中の人」に話を聞いてきた。 アンナミラーズ ウィング高輪店 1973年、日本の外食産業勃興期に日本上陸 アンナミラーズは、1973年6月13日青山一丁目に1号店をオープンし、来年で40年目を迎える老舗レストランチェーン。もともとは米国アンナミラーズ社が同じ年にハワイでオープンしたブランドで、日本ではフードサービス事業にたずさわる井
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
