【鳥取・すみれ】ラーメンにおでん、そういうのもあるのか！琴浦町で半世紀以上続く老舗の牛骨醤油ラーメン＆シミシミおでん - 己【おれ】
老舗といえば“はんなりとしたお味”などといった上品なイメージを思い浮かべる方も少なくないと思うのですが、ことB級グルメ、それもラーメンに関しては必ずしもその連想が当てはまらないケースがありまして、今回は鳥取県琴浦町の老舗ラーメン店「すみれ」を紹介することでそれを実証してみたいと思います。 先日お届けした「東京、最後の晩餐 35選」では東京の飲食店をバババンサンと列挙いたしましたが、「すみれ」が都内に店を構えていれば間違いなくピックアップしていたことでしょう。とくとご覧あそばせ下さい。 0.目次＆関連記事 風情と呼ばずして何と呼ぶ的な「すみれ」の外観 漂う昭和感、テーブル席が充実した店内 琴浦町「すみれ」メニュー一覧 鳥取で約60年の歴史を誇る自慢のこってり牛骨醤油スープ！琴浦町「すみれ」のチャーシューメン770円 代わりに召喚（※セルフサービスだから）したのは見るからに味が染み込みまくった
白バラ牛乳が飲みたくて 鳥取県、給食の入札拒否を決意：朝日新聞デジタル
地産地消を掲げる鳥取県が、学校給食の牛乳調達に求められている入札を来年度から取りやめる方針を決めた。入札の結果、今春から一部の学校で県外業者産に切り替わったためだ。学校関係者や酪農家から戸惑いの声も上がっている。ただ、低温殺菌の牛乳なら随意契約ができ、入札にこだわる必要はない。問題はどこにあるのか。 「高い値段でやる、透明性を欠いたようなことをやる、という気持ちはさらさらない。リーズナブルなプロセスで選ばせていただきたい。例えば市町村が独自に購入することを認めていただければ直ちに解決する問題だ」 ５月１６日、東京・霞が関の農林水産省。鳥取県の平井伸治知事は小里泰弘政務官に調達制度の見直しを訴えた。 入札に伴い、今春から県外業者の牛乳に切り替わったのは県内１９市町村のうち、県西部の６市町。米子市もその一つだ。市教委によると、当初は児童・生徒から「味が薄くなった」といった声が上がった。これまで
コロッケの中身が魚肉の町
魚のすり身をあげたもの、さつまあげを西日本では天ぷらと呼ぶ。 おなじように鳥取県の琴浦町ではコロッケといえば魚のすりみでできたコロッケなんだそうだ。 「じゃあ、じゃがいものコロッケはなんて呼んでるの？」 この話をすると大体の人はこういうし、私もそう思った。現地に行ってもちろんその話もきいてきた。
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