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2012年3月27日のブックマーク (3件)

  • スタバ究極の無添加フラペチーノは昆虫風味

    自社商品に含まれる人工着色料を減らす取り組みを進めているスターバックス。その一環で「ストロベリー・フラペチーノ」の淡いピンク色を出す染料として新たに採用したのは、虫を原料とするコチニール色素だという。 英デイリー・メール紙によれば、同社は完全菜主義者からの問い合わせに答える形で声明を発表。ストロベリー・フラペチーノのピンク色にコチニールカイガラムシ、いわゆる「エンジムシ」から抽出した赤い色素を使っていることを明らかにした。 コチニール色素は15世紀から染物などに使われてきた「自然素材」で、今では肉やアルコール飲料、菓子やチーズなどの品や化粧品の着色に広く使われている。FDA(米品医薬品局)は安全性にお墨付きを与えているが、WHO(世界保健機関)は一部の人に喘息やアレルギー反応が出る場合があると警告している。 完全菜主義からの批判に対し、スターバックスは「わが社は商品に含まれる人工物

    bigboy-kyt
    bigboy-kyt 2012/03/27
    カイガラムシの色素、結構いろんなところで使われてるんだよね。今はわかんないけど昔リボンナポリンにも使われてた記憶が/スタバ究極の無添加フラペチーノは昆虫風味
  • @nifty:デイリーポータルZラジオ

    今週はライター大北さんです。 編集部石川君とのユニット「ざんはわ」で作っていたラジオコントをお聴かせします。 番組中で公開した写真は→こちらで見られます。 ポッドキャストで配信されるのは、ダイジェスト版のみになります。 (収録:2009年12月4日 21:00~) スタジオ出演

    bigboy-kyt
    bigboy-kyt 2012/03/27
    ちなみにそのざんはわラジオコントはここで。
  • 2012年03月26日のツイート - すべての寂しい夜のために4.0(Hibernated)

    2012年03月26日のツイート - すべての寂しい夜のために4.0(Hibernated)
    bigboy-kyt
    bigboy-kyt 2012/03/27
    2012年03月26日のツイート