少年写真新聞社 発行:【理科の本】 ↓ http://www.schoolpress.co.jp/category/item/rika/ 理科教育ニュース2010年1月18日号「急な力で固まるダイラタント流体」の動画です。動画中のダイラタント流体は、赤い絵の具で着色した水を加えたかたくり粉です。かたくり粉は、水に溶けません。どろっとしている時はかたくり粉の粒子と粒子の間に水がありますが、力を加えると流体全体が膨脹し、できた粒子間のすき間に水が吸い込まれて表面が乾きます。乾いた部分は粒子同士の摩擦と水の表面張力によって、硬くなっています。静止画ではわかりにくいですが、動画では乾いて硬くなる様子がよくわかります。