ここ数年、都内であればだいたいどこの駅にもひとつくらいはクラフトビールを置いている店ができてきて、みんなそれぞれに自分の好きなビールスタイルを探したり、好きなブリュワリーを探したり...と、一昔前の「とりあえずビールで」のイメージからはかけ離れた楽しみ方がされてます。 そうです、クラフトビールブームです! この記事をわざわざ読んで頂いているということは、クラフトビールに少なからずご興味があられるのかと思います。僕もご多分にもれず、近年のクラフトビールブームでクラフトビールの魅力に魅せられて離れられず、(紆余曲折あって)クラフトビールの世界に飛び込んだビアギークのうちの1人です。 そのいちファンである僕から見た、いまの日本のクラフトビールブームと、それに対する危機感をお伝えしたいと思っています。(あらかじめお伝えしておきますが、ここに書かれていることは僕の個人の見解であり、所属している組織・
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