クラフトビールブームに対して抱いている"危機感"｜シュンフクイ｜note

ここ数年、都内であればだいたいどこの駅にもひとつくらいはクラフトビールを置いている店ができてきて、みんなそれぞれに自分の好きなビールスタイルを探したり、好きなブリュワリーを探したり...と、一昔前の「とりあえずビールで」のイメージからはかけ離れた楽しみ方がされてます。 そうです、クラフトビールブームです！ この記事をわざわざ読んで頂いているということは、クラフトビールに少なからずご興味があられるのかと思います。僕もご多分にもれず、近年のクラフトビールブームでクラフトビールの魅力に魅せられて離れられず、（紆余曲折あって）クラフトビールの世界に飛び込んだビアギークのうちの1人です。 そのいちファンである僕から見た、いまの日本のクラフトビールブームと、それに対する危機感をお伝えしたいと思っています。（あらかじめお伝えしておきますが、ここに書かれていることは僕の個人の見解であり、所属している組織・

[zaikabou]

何言ってんだこの人

[lastline]

最近のクラフトビールブームって、常陸野エールさんとか海外で評価されてて日本のクラフトビールが日本でも注目されたって動きじゃなかったっけ？キリンがタップマルシェとかやってるのに？？？？

[nyankosenpai]

常陸野ネスト、サンクトガーレン、横浜ビール、奥多摩VERTEREと、関東だけでもめちゃくちゃおいしいクラフトビールがいっぱい増えてて、KIRINなど大手も参入してる。この記事は一昔前の第三セクターの話？

[synonymous]

うわ、ゴミ記事。なおタップの管理をしっかりやってる酒場の主に言わせると、大量にタップを立ててる店はヤバい。

[neet_modi_ki]

うーん、ここ数年来のクラフトビールブームって、国内のブリュワーがメインな印象だけど…むしろアメリカ産の取り扱いは、コアな店以外はまだまだそこまで充実してない印象。

[usutaru]

西洋建築で言ったら大正モダン期ってところかな。醸造技術は申し分ないけど遊びが足りない。とんでもないバカなことやってめちゃくちゃ美味いってのはまだ少ない。

[adramine]

ある程度の販路を持っている所は消えずに十数年保っているから、販路も持たずに作って消えていく所があるだけ。（酒屋や飲み屋と契約結んでいる所は強いよ。

[blackrabbit1]

どのへんの話をされているのか具体性に欠けるのでよくわからないのですが、Far YeastのKAGUAにくらべて小菅製造のラインナップが「凡庸」であまり持ち上げられていないという話ならたしかにまあそうかなと思います。