世界に誇るべき日本の食文化はもしかして異常なんじゃね？ よくもこれだけグロいものや危険なものばかり美味く食えるように仕立て上げたものだ。つか、だからなんで俺が仕事してる時間帯にばかりこういう面白そうな話題を(ry ところどころドジっ子が混じってる気がしますが気のせいです。
適正処理で生肉提供可能 県が方針転換、国の見解変わり困惑｜山形新聞
適正処理で生肉提供可能 県が方針転換、国の見解変わり困惑 2011年05月10日 13:28 Tweet 焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で発生した集団食中毒事件を受けた措置として、焼き肉店に対して生食用の表示がない生の牛肉の提供を停止するよう指導していた県は9日、方針を転換し、表示がなくても店舗内で適正な処理を実施していれば生肉を提供できるとの見解を示した。その上で店舗の立ち入り検査に乗り出した。適合性が確認され次第、生肉の提供が再開される見通し。県は「国の指導指針があいまいで衛生基準の捉え方が異なっていた」としている。 厚生労働省が2007年に通知した食中毒予防対策を判断材料に、県は今月6日、生食用の表示がない生肉の提供を停止するよう指導。ところが厚労省が6日夕にホームページ上で示した衛生基準の見解では「07年に示した内容は飲食店で適正な処理を実施しない場合を想定したもの」とあり、
笛を吹くということ 〜TBSラジオdig 食中毒 - 食の安全情報blog
これまでも、食に関するニュースをたびたび取り上げてきたＴＢＳラジオのＤｉｇで、５月５日に食中毒がテーマに取り上げられました。もちろん、ユッケが原因とみられる腸管出血性大腸菌の集団食中毒をうけてです。ゲストには唐木英明氏、電話ゲストに河岸宏和氏*1が招かれ、食中毒の基本的な部分から丁寧に解説が行われました。なお、放送はネット配信されており、下記アドレスから聴くことができます。（ただし、公開は1週間）http://www.tbsradio.jp/dig/sample.html 唐木英明氏による食中毒の解説番組では、まず唐木英明氏より食中毒全般についての解説が行われました。ポイントをまとめると。O111は大腸菌の仲間。牛の体内では悪さはしないが、人間の体内ではベロ毒素という強い毒素を出し、腎機能障害を起こす。病原性大腸菌は熱に弱い（75℃1分で死ぬ）、肉の表面にしかいない（ステーキは表面を焼けば
「外部電源喪失 地震が原因」について、その2 | ネットの海の漂流者
福島第一原発の場合、まず地震で外部電源が停止し、その後津波によって内部電源がやられて(13機中12機即死,その後直ぐに残り1機もダウン)全交流電源喪失状態になりました。外部電源が停止した原因は地震であり(鉄塔倒壊） 内部電源が停止した原因は津波であり 全電源喪失の理由は両方、という事になります。 そういった理解の上で外部電源喪失 地震が原因/吉井議員追及に保安院認めるを読むと この記事はあくまで外部電源喪失について語っているに過ぎないことが分かります。 しかし、ネット上において、全電源喪失の原因は地震である、と読んだ人が少なくなかったようです。 その理由の一つに匿名掲示板にちゃんねるのニュース系スレッドの影響があります。 福島原発事故最大のアンタッチャブル…電源喪失は津波が原因ではなかった 1 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/04/30(土) 17:25:37.36 I
asahi.com（朝日新聞社）：電力不足、全国的な問題に 浜岡原発停止で融通厳しく - ビジネス・経済 （1/2ページ）
電力会社間の送電可能な能力 中部電力浜岡原発の全炉停止は、中部電だけでなく、東京電力や九州電力にも影響が及んでいる。電力会社は隣接していなくても、「玉突き」のかたちで電力を融通し合っているためだ。 東京電力は発電設備の復旧や新たな電源確保を急ぐ一方、中部電などから１００万キロワットの融通を受ける予定だった。ところが、浜岡の停止で中部電は東電に融通できなくなった。東電幹部は「１００万キロワットが飛んだら、どこから持ってくるのか」と焦る。 菅政権は東日本の電力需給対策を１０日に決める予定だったが、延期の方針。中部電から東電への融通ができなくなり、見通しが変わる可能性があるためだ。 電力各社は、普段から電気を融通し合っている。電気事業者などでつくる電力系統利用協議会が、電力会社間で融通できる送電能力を公表している。 中部電から東電に送ることができる電力は１０３万キロワット。公表された送
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