『窒素を与えても早く育たない』窒素を与えると早く育つようなイメージを持っている方が多い。私がチッソ肥料を抑え気味にという話をすると、反発がある理由の大部分はここである。 冷静に考えれば、そうでないことは明らかである。 促成栽培をするのに、窒素をたくさん与えれば早く育つのであれば、窒素をたくさん与えて早く育てればいいということになる。別にそんなことは、おきない。 チッソ肥料を与えると、葉や茎が大きくなりやすいというのが正しい。この勘違いは、特に気温が冷涼で生育期間が限られている地方の方に多く見られる。窒素を多投して生育を早めてやらないと、収穫に間に合わないという理由である。 葉菜類では、ある程度早く収穫できる可能性もなくはないが、それは、生育が早まったのではなく、葉や茎が大きくなったためである。 では実をつける作物ではどうなるか、栄養生長期には窒素の栄養は必要であるが、実をつける生殖生長期になると窒素が多すぎれば逆に成熟
