[B! 野菜] blogpantsのブックマーク

ブリ刺身とにんにくスープの「1人にんにくブリしゃぶ」野菜もたっぷり食べられる【魚屋三代目】【メシ通の1人鍋】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。今シーズンは豊漁で、お店にもお手頃なお値段で並ぶブリ。美味しい旬のブリをたくさん食べていただけるように、私からも手軽で美味しい食べ方をいろいろご紹介しています。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、ブリの刺身でサクッと1人ブリしゃぶ！　それも、スープににんにくを効かせた「1人にんにくブリしゃぶ」です。スープは手軽に市販の白だしを使い、そこにスライスしたにんにくを投入。うま味とパンチのあるスープで、ブリと一緒に野菜もたっぷり食べられます。お酒もすすみますよ。野菜は、スーパーなどでよく見かけるようになった香味野菜ミックスが手軽でおすすめ。細切りの長ねぎ、大根やにんじん、水菜などが入ったもので、サラダ、麺類の薬味、スープの具材、しゃぶしゃぶや焼肉の付け合わせなどにそのまま使えて、すっかりわが家の御

blogpants 2024/02/23

ぶりしゃぶ

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青森産と中国産のニンニクはどう違うか :: デイリーポータルZ

中国産のニンニクは三房で100円を切っていて、OKストア(とても安いスーパー)辺りだと68円で買える。一方、青森産のニンニクは一房で158円、高めのスーパーだと300円なんて値段で売られている。高い。その価格差、実に7倍～10倍！あんまりにも青森産のニンニクが高いのでずっと中国産のニンニクばかり買ってきた。そこまでの価格差に見合う差はないだろう、そう思っていたのだ。それが間違っていたことを知ったので紹介させて下さい。（松本圭司）

blogpants 2009/07/23

Yahoo!のニュースでなんかあったけど、これで一目瞭然だー

野菜

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究極の節約「キッチン菜園」　簡単、特別な道具も不要（産経新聞） - Yahoo!ニュース

残り野菜を空き缶やマグカップなどで育てると新しい芽や葉が出てくる。風通しのよい明るい場所におくのが基本（写真：産経新聞） ■捨ててしまう部分から再収穫も家庭菜園の人気が高まる一方、「広い庭もベランダもないから」とあきらめている人も少なくないのでは？　そんな人におすすめなのがキッチン菜園。室内で簡単にできて特別な道具も不要。しかも、野菜の根元や芯など、普段は捨ててしまう部分から、再収穫できる究極の“節約菜園”ともいえそうだ。（榊聡美） ≪今日から始められる≫ 「本来は捨ててしまうものを再利用するので経済的なのはもちろん、室内なので水やりなどの手入れがしやすく、虫がつきにくい。キッチン菜園はいいことずくめです」自宅のキッチンカウンターで野菜を育てるベターホーム協会の料理教室講師、新保千春さんはこう話す。同協会は、初心者向けの栽培方法を「今日から育てる　キッチン菜園読本」にまとめ

blogpants 2009/07/06

『カイワレやトウミョウ、三ツ葉は、根が付いたスポンジを捨てずに、水につけておくと芽や葉が出てきて１０日～２週間で、もう一度収穫できる。』ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!

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カレーの香りがする野菜 - エキサイトニュース

幼き日々、外で遊びまわって家路につき、我が家の玄関先からカレーの匂いがしたときの喜びといったらなかった。なんで、あんなに食欲をかきたてるのだろう。カレーの匂いは最強。そんな最強の匂いを元々もっている野菜をご存知だろうか？　その名も「ミティー」。今まではレストランなどで使われていたが、6月上旬から百貨店やスーパーなどで販売を開始。この野菜は地中海原産、マメ科の1年草植物。古くから中近東、アフリカ、インドで栽培されていた。海外では生で食べるという習慣がなく、火を加えたり調理して食べられていた。それを日本のメーカーのスタッフが「生でも食べられるじゃないか」と、国内に持ち込み、現在は茨城と群馬で農薬を一切使用せず栽培（ハウス内でトレーに土を入れて周年栽培）。現在では、我々も楽しめる野菜となった。注意してほしいのは、味がカレー味なのではなく、香りがカレーなのだ。その香りもツンとくるもので

blogpants 2009/06/19

これを家で育てれば素敵なMyライフ！(香りだけ

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[を] 「野菜を冷蔵庫に入れるか否か」の実用的なリスト

「野菜を冷蔵庫に入れるか否か」の実用的なリスト 2009-06-16-1 [Life][FoodDrink] このリストを実際に活用しようと台所に貼っておいたのですが、手元にある野菜を冷蔵庫に入れるか否かを調べるのに毎回リストから探すのがとても面倒。こんなんじゃ使えないよー！ - 「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」＆「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト (GIGAZINE) http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20081014_fruits_and_veggies/ ということで、辞書順に並べ変えました。あと、個人的に縁がない野菜・果物は削除しました。アーティチョークなんて食べないし。それと、よく使う野菜も調べて追加しました。ダイコンとかネギとかモヤシとか。名前冷蔵庫に入れる？備考アスパラガスYES アプリ

blogpants 2009/06/18

結構知らないの多いなぁ。ナスは冷蔵庫じゃなくてもいいんですね。

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野菜果物辞典

2011.04.26豆苗の画像を更新しました。 2011.03.31ひらたけの画像を更新しました 2011.03.28黄金タモギタケの画像を更新しました。 2011.03.25しいたけの画像を更新しました。 2011.03.14東北大震災～被災者を支える活動を広めよう 2011.03.10トマトの甘酢漬け 2011.03.07里芋の画像を更新しました！ 2011.03.06白菜の画像を更新しました！ 2011.03.06トマトと卵の炒め物 2011.03.04大根の画像を更新しました！野菜・果物の名前を50音順からお探しいただけます。野菜・果物を種類からお探しいただけます。野菜・果物を色からお探しいただけます。野菜・果物を旬の季節からお探しいただけます。野菜・果物を効能からお探しいただけます。野菜・果物を使ったおいしいレシピです。

blogpants 2007/08/01

今日あなたをわくわくさせる野菜　：バナナ (　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

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