おいしいパンケーキはどうやって作るか？ - 快適な生活「おいしいパンケーキはどうやって作るか？」というのは「男女間の友情は成立するか？」と同じくらい下手くそな課題設定だとおもう． おいしいパンケーキを作りたければ，リコッタチーズをぶち込むのが手っとり早い気がしている． 牛乳500ccにレモン汁を大さじ1加えて，鍋で中火くらいで加熱していると，ボコボコしてきてへんな牛乳の澱みたいなのがでてくるから，それをすくって溜め込む．これがリコッタチーズ． このリコッタチーズを適当なホットケーキミックスに混ぜ込んで，澱の残りの乳清と牛乳をそれぞれほんの少し入れたり入れなかったりして，あと卵も適当にいれて（卵白をメレンゲにするといいけどなくてもいいとおもう），混ぜたやつを適当にやく． たぶんこれで，そこらへんの「おいしいパンケーキの作り方」みたいなレシピに書かれてるやつよりも抜本的においしいやつができるとおもう． リコッタチーズめんどくさければ，バター＆シロ
