【GOM Mix】初心者でも簡単な動画編集ソフト 7&i(セブンアンドアイ)が初のCK(セントラルキッチン)を稼働させたというニュースです。 つい先日、東北からイトーヨーカ堂が消えてしまうと嘆いていたんですが、グループ初のセントラルキッチンとなるピースデリ 千葉キッチンを開設し2月末に稼働させました。 惣菜、ミールキットの製造と、製造機能と生肉を加工するプロセスセンターの機能を持ち、イトーヨーカドー首都圏の約200店舗に商品供給を行います。 ヨーカドーの社長の話でも、グループ戦略の軸として食にフォーカスすることを強調していました。 単身・夫婦世帯や共働き世帯の増加と実質賃金の低下による生活防衛意識の高まりといった事業環境から「タイパ」「コスパ」の要件を併せ持つ、中食にチャンスがある!そう説明していました。 グループのPB商品を活用した価格の提案と、CKなど自社施設を活用した品質の向上という
