今日のごはんは、焦がしバター醤油の明太子入り焼きおにぎり茶漬け。 大好きな、大好きな、この明太子焼きおにぎり茶漬け。 この明太子茶漬けが好き過ぎた私は、学生時代に夜食で毎日のように食べ、顔もおなかも真ん丸パンパンムチムチに膨らんだ・・・そんな思い出ごはん。 ～焦がしバターしょうゆの明太焼きおにぎり茶漬けのレシピ～ （一人分） ・ごはん　　　　茶碗１杯分くらい ・明太子　　　　１/４腹（１/２本） ・バター　　　　１０ｇ ・しょうゆ　　　ひとまわし ・出汁　　　　　１００ｃｃ（お茶でも良い） ・ごま ・かつおぶし ・刻み海苔 ・小ネギ ①まずは明太子入りのおにぎりを作ります。 ②バターを入れて熱したフライパンに、明太子おにぎりを入れて焼きます。焼き色が付いたら醤油をひとまわし加えて、おにぎりに焦げ目をつけます。 もうこれだけでうまい。 ③焼きおにぎりを器に盛り、ごまをのせ 出汁を注ぎます。