どうも俺俺です。マレーシアに来たら何食べます?ナシレマ、ラクサ、サテーですか?そうですね、確かにそれらもマレーシアを代表するおいしい料理です。でも、皆さんはそれを食べただけではまだ自称「マレーシア通」にはなれません。だって、こんなにおいしい高級食材があるのですから。・・・画像でネタバレしてますがね。 マレーシアに来たら一度は田鶏(ティエンジー)を食べよう! カエルなんて食べられない?じゃあ、食べないでいいんじゃないですか?鶏肉よりもおいしく、低カロリーな食べ物他にはありませんよ。 「問題は味だ!」いったいどんな味をしているんだ? (Photo by Walter Lim) 調理方法にもよりますが、基本的に上の写真のように塩で味付けられた田鸡粥(ティエンジー ジョウ)というおかゆか、公保田鸡(ゴンバオ ティエンジー)という下の写真にあるようなショウガとネギで臭みを消した醤油とオイスターの辛甘
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