（２０２２年１１月２７日　アルツハイマー型認知症の診断から約１５年９ヶ月） harienikki.hatenablog.com ＊見えますか？ 秋になってから、おママの視野はさらに狭くなったような気がします。 貼り絵制作を見守っていると、ハガキの台紙も全面は見えていないようです。 これは私の想像ですが、おママの残されている中心部だけの視野は、丸くポッカリと見えているというよりは、かなり歪なひしゃげたような形なのではないでしょうか？ もっとも、見えるような位置に少しずらしてあげれば視野に入るので、一応見えるようです。 つまり、おママは全面が見えない状態で制作しているらしい。 「ここ、見えますか？」 私が指差して訊ねると、 「え？ここでしょう？」 5センチくらい離れたところを指さします。 あれぇ〜？すぐ手元でも見えてないところがあるようです。 だからでしょうか。 最近のおママの貼り絵は、割とサ

大根ステーキ 大根がおいしい冬ですね。 NHK「あさイチ」で大根の冷凍保存の仕方や、大根ステーキのコツが紹介されました。 さっそくステーキを作ってみたら、これが大根とは思えない美味しさ！ 大根ステーキのコツについて、お伝えします。 スポンサーリンク 大根下ごしらえのトリセツ 冷凍はめんつゆに浸す 大根ステーキ 大根にハチミツ 大根ステーキをフライパンで焼く まとめ 大根下ごしらえのトリセツ 下ごしらえのポイント まず大根を選ぶコツは、先端が丸い方が苦みが少なく、美味とのこと。 皮を厚めにむく 面取りで煮崩れを防止 米のとぎ汁でアクを取る 私は下茹でして、水にさらしてから、おでんを作ります。 おでんはけっこう、煮る時間を要しますね。 時短方法があるんですって！ 冷凍はめんつゆに浸す 冷凍大根のコツ 輪切り大根を冷凍したことがありますか？ 私は過去に試したら、ふにゃふにゃの柔らかすぎる大根にな

今週のお題「買ってよかった2022」 今年買って良かったのは、これです。時は金なりなんて言葉があるくらい、時間は大事ですね。成功するためには、時間を無駄にてはいけないという事を再認識させてくれる本です。もし時間を征服できたら、成功者になれるぞ！というすんごい本を紹介します。（笑） 【1.本書の紹介】 【2.本書のポイント】 【3.本書の感想】 【4.関連書籍の紹介】 【1.本書の紹介】 時間が大事だという本は、たくさんあると思います。 時間は大事だと思ってはいますが、時間を大切にしていない人がたくさんいるのも事実です。 時間は大事だと言われていますが、なぜ時間が大事なのでしょうか？ それは、人生が時間そのものだからです。 では時間は長ければよいのでしょうか？ それも違います。 長ければ良いというものでもありません。 では、どんな時間が長ければ良いのでしょうか？ 【2.本書のポイント】 時間