再入荷のピスタチオスプレッドと水信の苺で家パフェ - ツレヅレ食ナルモノ
イチゴパフェが食べたくて仕方ない。 毎年資生堂か高野か水信か、 なんて考えながらワクワクする。 だけどイチゴパフェなんて不要不急だろうと なかなか立ち寄れない。 だからと言ってドリンクみたいに テイクアウトして食べられない。 前置き長かったけど、 そんなわけで今年は作りました。 今回のポイント① またまた再入荷したピスタチオスプレッド。 ot-icecream.hatenablog.com 前に書いたこの投稿が何やらアクセス急に増えたなーと思ったら再入荷してました。だからイチゴとピスタチオ、というお店で食べると2,000円近くになりそうなコンビネーションが実現。 ポイント② フレークやビスケットは使えないので、この時のプロテインバーレシピをオーブンで焼いてカリカリプロテインクッキーにして、使いました。 ot-icecream.hatenablog.com ポイント③ クリーム系が何もなかっ
強烈な旨み うどん鉢のグルテンフリー米粉鯖うどん @白楽 - ツレヅレ食ナルモノ
鯖うどん(冷) 1,000円(税込) お久しぶりのうどん鉢さん。ここのところテイクアウトでおつまみを購入するのみでしたが、久々に米粉うどんを食べに行きました。 鯖うどんは、香ばしい焼き鯖に茸とネギの餡がかかった、なんともヘルシーな一品。鯖と餡は熱々ですが、出汁と米粉麺はキリっと冷えていて、そのギャップも楽しい。 ここのうどんは米粉100%麺。つなぎにも小麦を使用していないため、小麦除去生活には助かります。しかも、弾力があってとても美味しい米粉麺。 この焼鯖は、脂がのっているけれど臭みがまるでなくて、旨みだけを残した感じ。同じく旨みの強い出汁と絡まると旨みパワーが炸裂します。 家主が長居を嫌がるので珍しくこちらでお酒を頂かずに、しらすと高菜をテイクアウトで購入して後から宅飲みにしました。どちらも300円。お得なおつまみです。 ▶▶白龍 純米吟醸 DRAGON WATER SILKY 白麹仕込
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