秋田昌美 「わたしの菜食生活」(太田出版) 書籍コード ISBN4-87233-979-7 C2070 絶版になった本書の一部を公開しました。 はじめに 私の一日 我が家の動物たち ベジタリアニズムについて ベジタリアンの食材について 食品添加物について アニマルライツ運動について PETAについて 動物のための反戦 肉食禁止の歴史 あとがき 「この本のサブタイトル“Cruelty Free Life”とは、欧米のベジタリアンの間では広く使われている言葉で『動物虐待のない生活』という意味です。人間は動物の肉を食べるだけでなく、毛皮を衣類にしたり、ペットショップで売り買いしたり、動物園で見世物にしたり、さまざまな動物虐待を行っています。 わたしは地球上から動物虐待がなくなれば良いと願っています。そのために誰でも出来ることが、まず肉食を止めてベジタリアンになることだと思っている