ガジ 大阪のおばちゃんは、いつでもあめちゃんを持っています。大阪のおばちゃんの服は、いつも派手です。大阪のおばちゃんは、けちなようで、あげたがりです。

紫蘇（しそ）の特徴 しそは、古くから日本に自生する「和風ハーブ」です。 香りは食欲をそそり、ミネラルやビタミンなどの栄養価も豊富です。 古くから色々な薬効が認められていて、最近では問題の花粉症などのアレルギーにも効果があるといわれて注目されています。 料理の付け合わせや薬味に利用されることが多いしそですが、アイデア次第で様々な料理に利用できます。 成長に応じて葉、芽、花穂、実の全ての部分がつかえる利用価値の高い食材です。 紫蘇（しそ）の旬 青じそは年中出まわりますが、本来は初夏から盛夏が旬です。 赤じそは６～７月が旬で、この時期以外はほとんど出回りません。 紫蘇（しそ）の種類 しその種類は、大きく分けると、葉が緑色をした青じそと、紫色をした赤じそに分けられます。「紫蘇」という漢字からもわかるように、本来の種は赤じそで、青じそはその変種になるそうです。 成長段階に応じて、芽や葉、花、実まで、

グレープフルーツの特徴 数個がぶどうの房のように実ることからグレープフルーツという名前があります。 文旦（ぶんたん）の突然変異で生まれたと考えられています。 果実は直径１０cmほどもあり、柑橘（かんきつ）類の中でも大きい部類です。 適度の酸味と苦みがあり、多汁です。 別名アメリカンフルーツと言われるほど、アメリカ人が大好きな果物で、朝の食卓の定番になっています。 世界各地で広く栽培されていますが、アメリカのフロリダ、カリフォルニア、アリゾナに大産地があり、質の良いものが採れます。そのほか、イスラエル、アルゼンチンなどが主産地です。 グレープフルーツの旬 一年中出回りますが、一大産地のフロリダで熟したものが輸入される季節、４～６月頃が一番おいしい時期です。 日本で出まわるのはフロリダ、カリフォルニアからの輸入ものがほとんどで、イスラエル産のものも少し入ります。 秋から春にかけてはフロリダ産、

今の季節はこれを食べよう！ 旬のものは、安くて栄養価も高く、新鮮なものが出まわります。しっかりチェックして、旬の味覚を満喫しましょう。 ※旬の時期は地方や天候により前後します。 4月の食材

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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