首都圏に近い湘南の地で、食材にとことんこだわった新しい形のBBQイベントが始まりました。その名も「プレミアムBBQ」。仕掛け人は、湘南の地でブランド肉「みやじ豚」を展開する宮治勇輔さん率いる「株式会社ファーマーズバーベキュー」が主催しています。 今回は9月10日に開催された1回目のプレミアムBBQを取材してきました。手ぶらで行けて、お肉のコーディネーターもいる、至れり尽くせりのBBQの魅力を紹介します。 湘南のブランド牛も。食材がプレミアム! まずなんといっても食材がプレミアムなんです! 一流レストランで使われている「みやじ豚」ほか、全国に誇る地域のとっておき食材を、生産者といっしょに味わう「地域密着型」のBBQであることに加え、地域の畑や農場を見学して、その場で収穫体験を楽しむといった食育コンテンツも盛り込まれた地域の魅力満載のプログラムが、食にこだわりを持つ意識の高い参加者たちの心をわ
最近は訪日外国人用として日本でも数多く作られている日本語Tシャツ。「侍」「武士」など、日本を強くイメージさせるものや「大阪」「浅草」など地名が入ったものが人気ですが、メルマガ『NEW YORK 摩天楼便り-マンハッタンの最前線から-by 高橋克明』の著者で米国の邦字紙「WEEKLY Biz」CEOの高橋さんによると、ニューヨーカーが着ている日本語Tシャツは思わず二度見するものが多く、ヘンな日本語の入れ墨も多いようです。 ニューヨーカーにとっての“日本語” 当たり前になりすぎて、気持ちスルーしがちになりますが、この街では日本語の書かれたTシャツを着ているアメリカ人を毎日のように目にします。 もちろん、そのほとんどが“ヘン”です。圧倒的におかしなことになっています。 言葉の意味そのものというより、あくまでフォルム重視なので、どんな内容かは、着ている本人も、もちろん製造しているメーカーですら、二
亜熱帯に属する台湾ですが、温泉を楽しむ人々が多いことをご存知でしょうか。台湾出身の評論家・黄文雄さんは自身のメルマガ『黄文雄の「日本人に教えたい本当の歴史、中国・韓国の真実」』で、日本によりもたらされその後独自の進化を遂げた台湾の温泉文化と、今も現役で訪れる人々を癒す日本統治時代に建てられた温泉旅館等を紹介しています。 【台湾】日本が開き、独自に発展した台湾の温泉文化 10月半ばを過ぎて東京は急に寒くなりました。寒くなると行きたくなるのが温泉です。温泉は、冷えた手足を温めると同時に、健康も促進してくれます。日本人は古から温泉をこよなく愛してきました。 一方、九州ほどの大きさの台湾にも温泉は豊富にあります。台湾内にある源泉は100ヶ所以上にものぼると言われており、台湾人も温泉が大好きです。しかし、台湾は亜熱帯地域にも属しているため、台湾の温泉文化は日本とはちょっと異なります。今回は台湾の温泉
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