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秋葉原と食に関するburuのブックマーク (2)

  • 東京,末広町駅【中国雲南酒膳坊 過橋米線】中国料理,雲南薬膳料理,気鍋,宴会

    秋葉原店 所在地 〒101-0021 東京都千代田区外神田6-5-11 MOAビル1F TEL 03-3835-7520 営業時間 昼 11:30~14:30 夜 17:00~23:30 ア ク セ ス 地下鉄銀座線末広町駅 徒歩1分 吉祥寺店 所在地 〒180-0005 東京都武蔵野市御殿山1-2-1 イセヤビルB1 TEL 0422-38-8528 営業時間 昼 11:30~14:30 夜 17:00~24:00 ア ク セ ス JR中央線吉祥寺駅 南口 徒歩2分 私達「過橋米線」 当店は普通の中華料理店と違い、"気鍋鶏"や"過橋米線"を代表料理としている中国雲南料理を紹介する店です。 店は「小さい店、大きい料理」を信条とし、雲南彝族のシェフにより、できるだけ現地の材を使い、 昔の雲南味や調理方法を保ち続ける事を目指しています。代表的な雲南家庭料理を中心に、全品298円の小皿料理

  • A@REPORT_SP AKIBA_ICHI ヒルメシ大作戦

    最近サボっておりますAKIBA_ICHIヒルメシ大作戦。でも忘れたわけではありません。ただちょっと仕事が忙しかったり、遊びが忙しかったり、と。それって、目いっぱいサボっておりますね。そんなわけで今日の店は「築地堂 源ちゃん」。 「築地堂」ということで店構えはまさに魚河岸堂風。そんな店舗は夜は居酒屋、昼はどんぶり飯やと言うことで、まさに「築地」という言葉がぴったし合う内容だ。 中に入るとJR山手線が見えるゆっくりとしたテーブル席とカウンターでさっとべられる席が選べるのもよい。 今回の注文は鯛のごまだれ丼(1050円)。さてさて、早速一口。これはおいしい!濃い目のごまだれの味がご飯に合う、合う。まさにご飯を口の中に、ワイルドにかっ込んでゆく。そして鯛の刺身を2,3切れほど残したところで、だし汁とのり、そしてわさびを加えて、締めはだし茶漬けとしていただく。今までの濃い味に少し飽きたころに

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