黒バイ貝をいただきました バイ貝の唾液腺をとらないで煮つけると・・・ 黒バイ貝の下処理(唾液腺のとり方) 黒バイ貝の煮付け 黒バイ貝の煮付けのお味 黒バイ貝をいただきました 年末姉の家から、たくさんいただいたお土産の中に黒バイ貝がありました。 www.ikujineko.com www.ikujineko.com 姉の家にはたくさんのお歳暮が届くのですが、貝類は場所も取るし、下処理も大変なんですよね。 ちなみに牡蠣やホタテも届いたようですよ。 どれも殻付きですから、ゴミ捨てがお休みになる年末年始は確かに扱いに困ることもありますね。 ということで、育児猫家がありがたく頂戴してまいりましたよ。 新鮮な貝類は冷凍しておけば、2週間ほどは美味しくいただけるので、保存も問題ありません。 バイ貝の唾液腺をとらないで煮つけると・・・ バイ貝には実は毒があるんですよ。 ご存じでしたか? 育児猫は知りません