【テイクアウト】久留米 龍の家のラーメンを持ち帰りました - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。
とんこつラーメン龍の家のテイクアウトをいただきました 豚骨ラーメン発祥の地と言えば久留米と言われています。こちらは博多一風堂のメンバーが独立して久留米で始めたお店となります。普通の豚骨ラーメンも美味しいのですが、こちらでは焼きモツを入れた香ばしいつけ麺が美味しいので、持ち帰りを始めたので行ってきました。一風堂がレストランバーから始まって、今や、ラーメン中心に海外で繁盛しているのですから、日本のラーメン文化も面白いですね。私はどうしても、九州各地に行くと長浜屋、大砲、桂花やそれに近いお店に行く豚骨ラーメン保守派な部分もあったのですが、新しい味も楽しいものだと思い直しました。これからもいろいろ味わってみたいと思います。 龍の家のもつ（東京限定） 正直、もつ鍋は博多の名物なので、いかにも「東京向けウケ狙い」みたいな印象だったのですが、食べてみると、モツを数切れを香ばしく焼いたものを濃厚なスープに
【無添加】ペットボトルで手作りバターに挑戦 - 詐欺師自由人（仮）
手作りバター作り 今回は料理じゃないですが手作りバター作りです。 たまたまでしょうがバターが売り切れだったので思いついただけですが（笑） 昨日すると前回のブログで宣言しましたがちょっと忙しくやっぱりできませんでした・・・ いつものやるやる詐欺ってことでご容赦ください（笑） バター作りに用意する道具 ペットボトルやシェイカー ペットボトルでというタイトルですが撮影のしやすさで100均のシェイカーで作りました。 こいつが後でとんでもない事件を起こします。 ちゃんとしたシェイカーのほうが安心かもしれません。これなら出来上がったバターもこのまま保存できますね。それほど高くないのでいいと思います。 リンク 生クリーム これは動物性でちょっと高いですが乳脂肪分が多いものにしてください。 机の上にいろいろあるのは気にしないでください・・・ 道具と材料はこれと塩だけです。 それと気合い（笑） いつもの材料
【ダッジオーブンでキャンプ飯】バターチキンカレー！ - 詐欺師自由人（仮）
ダッジオーブン登場 何年か前に買ってシーズニングだけしてあったダッジオーブンの登場です。 スキレットで作ろうと思いましたが1食分だと材料が余り過ぎるので初めて使ってバターチキンカレーを作ってみました。 昨日のスープパスタからのホワイトシチューはこの暖かさで怪しかったので捨てちゃいました・・・すいません。 今回使うダッチオーブンです。安めでリフターやオプションで専用のロストルもあるのでおすすめです。 リンク 【キャンプ飯】バターチキンカレー 初登場のダッジオーブン！ まぁ使うのも初めてなんですが（笑） 長いので説明も適当で・・・試す方は最後にあるレシピの方をご覧ください。 手羽元の下準備 まずはジップロックにレシピのプレーンヨーグルト、カレー粉、砂糖、塩をぶち込んでおきます。 調理スタート 最初の玉ねぎを炒めているところですが量が減って寂しかったので1玉追加したためむらがあります。この辺はあ
ハノイで買ったエースコック20円のインスタント麺食べてみた【ベトナム】 - 詐欺師自由人（仮）
エースコックのインスタント麺が20円 昨年、ベトナムのハノイに行った時に買ってきたインスタント麺です。日本でもおなじみのエースコック製です。 現地のスーパーで買ったので20円より安かった気もします（笑） 何種類か買いましたが高いもので30円くらいだった記憶があります。 ビールやタバコが50円で買える国なので現地のお店に行けばびっくりするくらい安くいろいろ買うことができます。 ベトナムでポピュラーなインスタント麺 ベトナム人の家で食べるインスタントは大体これです。安いからでしょう。 しかも、ベトナム人これの麺についている調味料はライムを絞ってパパイヤとかにつけて食べてしまいます（笑）いつも残った麺はどうしているのかなぁ。 ベトナムの友人の月収が35000円と話していたので日本の感覚だと200.300円くらいの物でしょうか。逆に少し高めな感じですね。 ベトナムのインスタント麺ハオハオ こちらが
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