2011.06.17 武蔵境と油そば (10) カテゴリ:お店 武蔵境と言えば、、、 ラーメンマニアなら誰でも知っている「きら星」。 そして、知名度はきら星ほどではないけど、武蔵境住民ならみんな(?)知ってる「珍々亭」。 言わずと知れた元祖油そばの名店です。 油そばはこの珍々亭が発祥の地と言われています。また、すぐ近くの「丸善」も油そばの名店です。 GTラーメンや東大楼でも油そばを提供していますし、数年前にオープンした油屋も油そばを看板にしているお店です。 私はこの油そばに限りない可能性を見いだしました 実は先日珍々亭の通販サイトで油そばを購入して、自宅で作って食べてみました。 するとこれが実によくできているのです。 よくスーパーなどで有名ラーメン店のラーメンセットも売られていますが、自宅で作るとどうしても同じ味にはできない。 ところがこの油そばセットは自宅で作ってもお店で食べるのとほとん
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