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福祉保健局は、令和5年7月1日から福祉局と保健医療局に再編し、URLを変更しました。下の各局バナーからトップページに進み、分野別取組・キーワード等で検索をお願いします。 ブックマーク、お気に入り等に登録いただいている場合は、お手数ですが、再登録をお願いします。 The Bureau of Social Welfare and Public Health was reorganized into the Bureau of Social Welfare and the Bureau of Public Health on July 1, 2023, and the URL was changed. Please proceed to the top page from the banners of each bureau below and search by area-specific i
麻布 昇月堂(西麻布) 通のおもたせ／eHills
六本木通りから広尾へ抜ける小路に佇む、大正7年創業の和菓子の老舗『昇月堂』。和風モダンな店内の一角には、小さくも風流な茶寮が設えられ、ゆっくりじっくり品選びができるというあんばい。 ここではまず、宝石箱のような可憐な菓子「あんみつ羊かん」がファーストチョイス。あんみつの具材を上品な甘さの羊かんに纏め上げた、唯一無二の逸品。現三代目店主が「暑い夏に、涼しげで楽しい菓子を」と、10年前に考案したというオリジナルだ。 丹波産小豆の大きな粒が見え隠れする、つぶし餡の羊かんには、角切り寒天と二色の求肥、栗の甘露煮が入る。つるりとみずみずしい羊かんと、絹のように滑らかな舌触りの手作り求肥、ほっこりとした大粒の栗など、様々な食感も楽しめる。ひんやり冷やして、切り分けてどうぞ。 季節菓子としてお目見えしたこの品は、「お年賀にも最適」との、常連の後押しもあり、今では通年手に入る店の看板に。最近では、著
食品安全情報blog過去記事
2018-10-30 その他 政府が小麦粉への葉酸強化について意見募集を開始するというニュースへの専門家の反応 SMC UK expert reaction to news the government will open a consultation on fortifying flour with folic acid October 25, 2018 http://www.sciencemediacentre.org/… 2018-10-30 論文 論文 母乳とミルクは腸内微生物の類似性と違いを育む Breast milk, formula nurture similarities, differences in gut microbes 29-Oct-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-10/wuso-bmf10251
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