皆さん、毎日の料理の献立の中では、お味噌汁つくる割合も多いですよね。 毎日では無くても周1回はお味噌使うのではないでしょうか? 毎日の積み重ねの食事の中で、食べる純度の高い物は健康に気を使いたいですよね。 良く食べる食材の中のお味噌を、身体に悪く無いものに変えてみてはどうでしょうか? 今回は、意外に簡単な手作り味噌を作る理由とレシピをご紹介しています。 手作り味噌のメリット 一般的にスーパーで購入されてる方が多いのでは無いでしょうか? 私自身も、なんだか難しそうだし、作り方知らないしで近くのスーパーでお安い味噌を購入していました。 ですが、朝食で毎日食べるパンの小麦粉の選び方を考え直したのを切っ掛けに、部分的ですが危険で無い物に変更していきました。 なぜかと言うと、100%全てを自然素材や無添加に変更するのはあまりにも敷居が高く「それじゃー何もしない」になってしまいます。それより量的に多く
![お家で手作り味噌の作り方!意外に簡単!カビ防止のレシピ【普通の鍋&圧力鍋の方法】 | Cattei(キャッティ)バラと草花の庭ブログ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/cd25c586ea74aafae3dfc27e811816a68154bc0a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcattei.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2Ftedukurimisonotukurikata.jpg)