1 深めのフライパンに昆布を敷き、鯛を並べる。梅干し、酒、水を入れ、中火にかける。フライパンに蓋をして6～7分蒸し煮にし、鯛に火が通ったらエノキ、白ネギを加え、再び蓋をして2～3分煮る。
白身魚の梅肉蒸しレシピ・作り方 - E・レシピ
1 深めのフライパンに昆布を敷き、鯛を並べる。梅干し、酒、水を入れ、中火にかける。フライパンに蓋をして6～7分蒸し煮にし、鯛に火が通ったらエノキ、白ネギを加え、再び蓋をして2～3分煮る。
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