もつ鍋横丁管理人のレビュー 【前置き】 福井の知る人ぞ知る、ホルモン焼きのお店。お店で食べるのが基本なのですが、実はお持ち帰りで買って帰りバーベーQなどで楽しむのが通なんです。 お店の秘伝のタレはペットボトル５００mlをもっていけば、入れてくれるというサービスもしています。 まぁこのタレを家で普通に野菜炒めとして使っても旨いので、二度美味しいんですけどね。 お店ですが、ぶっちゃけ相当に汚いですし、床が滑りますので、ハイヒールは厳禁です。！！ また、お店では焼きしかできないので、もつ鍋にしたい分はお持ち帰りで最初に注文しておきましょう。そのときには、上ホルモン１ｋｇを最低重量と考えましょう（上ホルモン＝シマチョウの上等な部分） お店に行くときにもっていった方が良いもの ビニール袋：携帯電話、バックは袋に入れるのが基本 眼鏡クリーナー：とにかく油が凄いので、眼鏡がギトギトになります。 【本題】 最初にお
